Tanto las manzanas como el hojaldre son dos ingredientes base en nuestras cocinas.
Ambos son imprescindibles en muchos de nuestros postres y cuando los unimos son casi perfectos.
Hoy tenemos ambos ingredientes juntos y disfrutamos de una tarta fácil y muy rica, que igual es un postre o una merienda.
Ingredientes
- 2 láminas de hojaldre
- 2 ó 3 manzanas Golden
- Azúcar moreno
- 1 huevo para pincelar
- Azúcar glas para la terminación
Preparación
Extendemos una plancha de hojaldre y cubrimos generosamente con azúcar moreno, dejando 1 cm. libre todo alrededor.
Pelamos las manzanas, cortamos en gajos finos y distribuimos, de forma ordenada, encima del azúcar.
Cubrimos con la otra plancha de hojaldre y sellamos los bordes presionando con un tenedor.
Pincelamos la superficie con el huevo batido y espolvoreamos con un poco de azúcar moreno.
Hacemos unos cortes en la superficie para que no se infle el hojaldre.
Horneamos, en horno precalentado a 200°, durante 20-25 minutos, hasta que veamos la superficie doradita.
Retiramos, dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glas.
Y una pizca de cariño.
Xiana.
