Un dulce típico de estas fechas que podemos hacer en casa y si no tenéis molde de turrón, no importa, un brik de leche cortado a la mitad puede servir,aunque yo en este caso he usado un molde alargado de cake y me ha quedado divino.
Ingredientes
Para la primera capa
- 100 gr. de chocolate negro Nestle Postres
- 15 gr. de manteca de cerdo
- 20 gr. de arroz inflado chocolateado
Para la segunda capa
- 100 gr. de chocolate con leche Nestlé Postres
- 15 gr. de manteca de cerdo
- 20 gr. de arroz inflado chocolateado
Para la tercera capa
- 100 gr. de chocolate blanco Nestlé Postres
- 15 gr. de manteca de cerdo
- 20 gr. de arroz inflado chocolateado
Para decorar
- 65 gr. de chocolate con leche Nestlé Postres
- 10 gr. de manteca de cerdo
- 100 gr. de Lacasitos
Preparación
Forramos el molde con film.
Ponemos el chocolate negro en un cazo al baño María hasta que esté derretido.
Retiramos del fuego y añadimos la manteca,revolvemos hasta integrar.
Dejamos atemperar y añadimos el arroz inflado, mezclamos para que se integre bien.
Volvamos en el molde y refrigeramos mientras vamos preparando la siguiente capa.
Seguimos los mismos pasos con las otras dos capas de chocolate.
Para la capa de cobertura hacemos igual que las anteriores y finalmente ponemos los Lacasitos repartidos por toda la superficie.
Refrigeramos y después de 2 ó 3 horas ya podemos desmoldar el turrón con facilidad.
Cortamos en porciones y a disfrutar.
Y una pizca de cariño.
Xiana.
