En este verano tan caluroso sólo apetece tomar algo fresco y este helado lo tiene todo, es fresco, cremoso, con el punto justo de dulce y además es fácil y no necesita heladera. Es casi perfecto.
Ingredientes
- 1 Kg. de yogur griego sin azúcar ( Mercadona )
- 4 plátanos grandes y maduros
- 700 gr. de leche condensada
- 2 cucharadas de zumo de limón
Preparación
Ponemos en el vaso de la batidora o en otro recipiente grande, los plátanos troceados, la leche condensada, el yogur y el zumo de limón.
Trituramos todo hasta que la mezcla sea suave y cremosa.
Vertemos la mezcla en un recipiente con tapa, apto para congelar ( mejor cristal) y congelamos.
Para evitar la formación de cristales es necesario batir la mezcla cada media hora durante las primeras dos horas.
Retiramos el recipiente del congelador 1 hora antes de servirlo para que la mezcla sea cremosa y se puedan hacer bolas.
Podemos acompañar el helado con unas galletas a nuestro gusto (yo Oreo ) o un sirope ( yo chocolate).
Un helado muy rico, con la cremosidad del yogur y el sabor del plátano.
Y una pizca de cariño.
Xiana.
