Son las típicas galletas de mantequilla, sencillas y fáciles a las que damos unas formas temáticas divertidas.
Ingredientes
- 150 gr. de mantequilla en pomada (blandita)
- 150 gr. de azúcar
- 325 gr. de harina
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aroma de vainilla
- Una pizca de sal
Preparación
Lo primero, dejamos la mantequilla a temperatura ambiente para que tenga el punto de pomada.
Batimos en un bol la mantequilla blandita con el azúcar.
Cuando la mezcla este cremosa añadimos el huevo y la vainilla.
Volvemos a mezclar hasta que la masa sea homogénea.
Añadimos la harina y la pizca de sal.
Mezclamos e integramos todos los ingredientes.
Hacemos una bola con la masa, envolvemos con film y refrigeramos durante al menos una hora.
Pasado ese tiempo ponemos la masa entre dos papeles sulfurizados y estiramos con un rodillo procurando que quede uniforme (quedará perfecto con rodillo de topes).
Cortamos con los moldes de figuras que nosotros queramos y ponemos en una bandeja de horno cubierta de papel sulfurizado.
Cuando no podamos cortar más galletas recogemos los trozos y volvemos a estirar, así hasta que no quede nada de masa.
Horneamos, en horno precalentado a 180°, durante 10-12 minutos.
Retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Son unas galletas perfectas para hacer con niños y pasar un rato divertido.
Y una pizca de cariño
Xiana