Crema de guisantes

Soy muy fan de las cremas, creo que me gustan todas, y si es como esta crema de guisantes, tan fácil, tan rica y con ese color..... perfecta!

Ingredientes

• 1/2 kg. de guisantes congelados
• 1 cebolla mediana
• 3 patatas
• 450 ml. de caldo de verduras
• Aceite de oliva
• Yogur griego sin azúcar
• Sésamo tostado

Preparación

Rehogamos la cebolla picada en una cazuela con un chorro de aceite de oliva.

Añadimos los guisantes y las patatas peladas y cortadas en trozos. 

Incorporamos el caldo, rectificamos de sal si es necesario (el caldo suele llevar sal). 

Cocemos hasta que esté blandito (en mi olla a presión 8 minutos son suficientes).

Trituramos y podemos añadir algo más de caldo si vemos que queda muy espesa. 

Servimos esta crema acompañada de una cucharada de yogur y sésamo tostado.

Riquísima!!!!!

Y una pizca de cariño

Xiana