Manzanas asadas

Con manzanas y poco más tenemos un postre clásico, atemporal y siempre, siempre muy rico.
Utilizo manzanas Golden porque son más suaves y más dulces que otras y en casa nos gustan más.

Ingredientes

• 4 manzanas Golden grandes
• 1/2 vasito de anís 
• Azúcar necesario para rellenar las manzanas
• Agua

Preparación

Lavamos y descorazonamos las manzanas. 

Hacemos un corte superficial (solo la piel) todo alrededor de cada una. 

Ponemos en una fuente de horno y llenamos con azúcar el hueco del corazón de cada manzana.

Añadimos medio vaso de agua en el fondo de la fuente y horneamos, en horno precalentado a 180°, durante 30-40 minutos, depende de la madurez y el tamaño de las manzanas, hasta que estén blanditas.

Cuando estén asadas regamos las manzanas con el anís y dejamos 2 minutos en el horno apagado.

Servimos templadas con el jugo de cocción.

Asi de fácil tenemos un postre con sabor a infancia y a tardes de invierno al calor del hogar.

Para descorazonar las manzanas es conveniente hacerse con el utensilio adecuado que encontraremos en cualquier tienda de menaje por un módico precio.

Y una pizca de cariño

Xiana