jueves, 30 de julio de 2015

Ensalada sencilla

Cuando el calor aprieta no queremos pasarnos mucho tiempo en la cocina y las ensaladas se convierten en nuestros mejores aliados para tener un plato rápido refrescante y sano.
Hoy tenemos una ensalada con ingredientes que todos tenemos en nuestro frigorífico.

Ingredientes

  • 1 cogollo de lechuga
  • 1 tomate
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pepino
  • Sal, aceite y vinagre de Módena

Preparación

Pelamos el pepino y cortamos en cuadraditos. 
Cortamos también el tomate y los pimientos. 
Ponemos todas las verduras en un bol y aliñamos con sal, aceite y vinagre de Módena. 
Separamos y lavamos las hojas más grandes del cogollo, ponemos en una fuente y rellenamos cada hoja con las verduras aliñadas. 
Y tenemos una ensalada con ingredientes tradicionales presentados de otra forma.


Y una pizca de cariño
Xiana

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