martes, 12 de agosto de 2014

Limonada de coco

La limonada de coco es una bebida típica del Norte de Colombia, concretamente de Cartagena de Indias.
Es una combinación de dulzor y acidez perfecta.Si la probáis una vez no os dejará indiferentes.
Podemos tomarla con la comida o de postre , pero tiene que estar muy fría.
Solo tiene un inconveniente, que es muy calórica y no debemos de abusar.

Ingredientes


  • 200cc. de zumo de lima
  • 200cc. de crema de coco
  • 200cc. de crema de leche
  • 400cc.  de agua fría
  • 2 cucharadas de azúcar

Preparación

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos durante unos 2-3 minutos hasta que veamos que todo está integrado y tenemos una mezcla cremosa.
Podemos poner hielo picado o en cubitos.
Servimos en vaso largo o en copa.

Las cantidades son orientativas,podemos variarlas en función de si nos gusta más o menos dulce,ácida o cremosa. Debemos probar y hacer la limonada de coco a nuestro gusto. Asi me lo dijeron en los lugares de Cartagena donde pregunté por las proporciones, parece ser que no hay medidas establecidas, pero sale una delicia para el paladar.


Desde Cartagena con amor
Y una pizca de cariño
Xiana

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