Palmeras ibéricas

Exquisitas palmeras saladas que podemos tomar de aperitivo o como entrante de un menú.

Ingredientes

• 1 plancha de hojaldre cuadrada(Tarradellas)
• 50gr. de chorizo ibérico(Carrefour)
• 50gr. de jamón curado(Navidul)
• 30gr. de azúcar

Preparación

Dejar la plancha de hojaldre unos diez minutos a temperatura ambiente.

Extenderla y humedecer con agua, utilizando una brocha para no empapar. Repartir el azúcar por todo el hojaldre. Añadir a continuación el chorizo y el jamón picaditos.

Empezar enrollando la plancha por los dos extremos más largos hasta que se unan en el centro.
Dejar reposar en el frigorífico durante 15 minutos para facilitar el corte.

Cortar rodajitas de un centímetro de grosor. Poner en una fuente forrada con papel de hornear e introducir en el horno, precalentado a 180 grados, durante

8- 10 minutos, depende de cada horno.

Cuando estén doraditas retirar y servir templadas o frías.

Y una pizca de cariño

Xiana.