Turrón tres chocolates

Un dulce típico de estas fechas que podemos hacer en casa y si no tenéis molde de turrón, no importa, un brik de leche cortado a la mitad puede servir,aunque yo en este caso he usado un molde alargado de cake y me ha quedado divino.

Ingredientes

Para la primera capa

• 100 gr. de chocolate negro Nestle Postres
• 15 gr. de manteca de cerdo
• 20 gr. de arroz inflado chocolateado

Para la segunda capa

• 100 gr. de chocolate con leche Nestlé Postres
• 15 gr. de manteca de cerdo
• 20 gr. de arroz inflado chocolateado

Para la tercera capa

• 100 gr. de chocolate blanco Nestlé Postres
• 15 gr. de manteca de cerdo
• 20 gr. de arroz inflado chocolateado

Para decorar

• 65 gr. de chocolate con leche Nestlé Postres
• 10 gr. de manteca de cerdo
• 100 gr. de Lacasitos

Preparación 

Forramos el molde con film.

Ponemos el chocolate negro en un cazo al baño María hasta que esté derretido.

Retiramos del fuego y añadimos la manteca,revolvemos hasta integrar.

Dejamos atemperar y añadimos el arroz inflado, mezclamos para que se integre bien.

Volvamos en el molde y refrigeramos mientras vamos preparando la siguiente capa. 

Seguimos los mismos pasos con las otras dos capas de chocolate.

Para la capa de cobertura hacemos igual que las anteriores y finalmente ponemos los Lacasitos repartidos por toda la superficie.

Refrigeramos y después de 2 ó 3 horas ya podemos desmoldar el turrón con facilidad.

Cortamos en porciones y a disfrutar.

 

Y una pizca de cariño.

Xiana.