Tarta de Filadelfia y canela

Una tarta perfecta para los que nos gusta la canela, sin horno y muy fresquita.  ¿qué más podemos pedir?

Ingredientes

• 250 gr. de queso Filadelfia
• 1 sobre de cuajada
• 500 ml. de leche entera
• 100 gr. de azúcar
• Canela en polvo
• Galletas napolitanas de canela
• Leche para mojar las galletas

Preparación

Separamos un vasito de leche y disolvemos el sobre de cuajada.

Ponemos en una cazuela el resto de la leche, el queso y el azúcar. Removemos hasta que todo se integre. 

Cuando la mezcla esté caliente añadimos el vaso de leche con la cuajada y removemos bien hasta que espese. Retiramos. 

Forramos un molde con film y cubrimos el fondo con una capa de galletas mojadas en leche y una capa de la crema de queso y así hasta que completemos unas tres capas de galletas y de crema. 

A continuación tapamos y refrigeramos por lo menos 4 horas, mejor de un día para otro. 

Desmoldamos, ayudándonos con el film, espolvoreamos con la canela molida y lista para servir. 

Deliciosa y fresca para finalizar cualquier comida.

Y una pizca de cariño

Xiana