Galletas de Coca Cola

En unos minutos podemos elaborar estas deliciosas galletas.
No necesitamos tiempo de levado ni cortadores y el resultado es un bocado perfecto para nuestro café de media tarde.

Ingredientes

• 90 cc. de Coca Cola
• 160 cc. de aceite de girasol
• 100 gr. de azúcar
• 400 gr. de harina
• 1 cucharadita de levadura Royal
• 1 pizca de sal
• 100 gr. de gotas de chocolate
• Azúcar moreno para rebozar

Preparación

Mezclamos el aceite, la Coca Cola y el azúcar. 

Añadimos la harina mezclada con la sal y la levadura. 

Finalmente añadimos las gotas de chocolate y mezclamos hasta tener una masa homogénea. 

Hacemos bolas de 25-30 gramos, rebozamos con azúcar moreno y ponemos en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. 

Precalentamos el horno a 180° y horneamos durante 15-20 minutos, hasta que veamos las galletas doradas ligeramente.
Retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Y una pizca de cariño

Xiana