Suspiros

Excelente bocado para poner el broche de oro de una comida o una cena especial.
Son porciones finas y delicadas y lo más sorprendente.........son facilisimas!!!

Ingredientes

• 2 huevos
• 100 gr. de mantequilla
• 55 gr. de azúcar
• Mini tartaletas de masa quebrada
• 150 gr. de queso Filadelfia
• Dulce de leche
• Crocanti de almendra

Preparación

Ponemos en cada tartaleta 1/4 de cucharadita de dulce de leche. 

En un cuenco al baño Maria mezclamos la mantequilla, el azúcar y el queso. Removemos hasta integrar bien. 

Batimos los huevos y añadimos al cuenco, removemos sin parar hasta que la mezcla espese un poco. 

Rellenamos las tartaletas hasta el borde, espolvoreamos cada una con una pizca de crocanti de almendra y horneamos sólo grill durante 15 minutos aprox. Cuando estén doraditas retiramos y dejamos enfriar. 

Podemos espolvorear con azúcar glass, yo en esta ocasión me pareció bien dejarlas tal cual y estaban muy buenas.
Con estas cantidades me salieron 30 suspiros.

Y una pizca de cariño

Xiana