Caracolas de salmón

Excelente mezcla de sabores que nos sirve de aperitivo en cualquier época del año.

Ingredientes

• 1 plancha de hojaldre rectangular ( Casa Tarradellas)
• 1 tarrina de queso Filadelfia finas hierbas
• 1 sobre de salmón ahumado

Preparación

Dejamos los ingredientes a temperatura ambiente durante media hora para facilitar el montaje.

Extendemos el hojaldre sobre el papel que lo envuelve y cubrimos con el queso philadelphia, bien extendido. Dejamos un borde de 1 centímetro del lado largo sin cubrir. 

Ponemos encima del queso las lonchas de salmón bien repartidas.

Mojamos el borde libre con un poquito de agua para que selle bien y empezamos a enrollar por el lado opuesto.

Una vez enrollado y bien cerrado el rollo de hojaldre, cortamos rodajas de 1 centímetro aproximadamente que vamos poniendo en una bandeja forrada con papel de hornear. 

Con el horno precalentado a 180° horneamos durante 15-18 minutos aproximadamente hasta que se vean doradas (depende de cada horno) 

Y ya tenemos unas sabrosas caracolas que desaparecerán de la mesa en cuestión de minutos.

Y una pizca de cariño

Xiana