tag:blogger.com,1999:blog-58255811495335704182024-03-19T04:38:35.113+01:00Cocinando con XianaY una pizca de cariñoJuliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.comBlogger619125tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-70520778065382107112024-03-17T09:00:00.002+01:002024-03-17T09:00:00.341+01:00Pastel de fresas y mascarpone<p> La temporada de fresas ya ha empezado y debemos aprovecharla para hacer ricos postres.</p><p>Es una de mis frutas preferidas, pero como más me gustan es formando parte de tartas y dulces. </p><p>Hoy tenemos un pastel con masa de galleta y rellena de fresas y mascarpone, una sabrosa y rica delicia que disfrutaremos varias veces durante la próxima primavera.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqk-FARpwgdSFjGw56DQMCzIdH77X40JS5DjN-MFJLsJ9GLOUUSp06RgsHTOCfms5O-Lbrd5CtugZfnH5nsQNX8EqCyK9UlgGHnUIQCfcnwEz8-w6MNSiEDj-uWJArofWDbz-RY6D8JsiFO7LXPJ4n8kjQoX5xSlwgGYyq6t_2-DYSwEu52ZxqwjvWpPI/s3264/20240309_181109.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqk-FARpwgdSFjGw56DQMCzIdH77X40JS5DjN-MFJLsJ9GLOUUSp06RgsHTOCfms5O-Lbrd5CtugZfnH5nsQNX8EqCyK9UlgGHnUIQCfcnwEz8-w6MNSiEDj-uWJArofWDbz-RY6D8JsiFO7LXPJ4n8kjQoX5xSlwgGYyq6t_2-DYSwEu52ZxqwjvWpPI/s320/20240309_181109.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv1Bqz4AfWHbe1dXcmDzGT-rEVGZ_S-l4iQHCDMZbijgdMj9gUBKktyFRRof9gWRYasRKaYEyIOI5koVy2SA8GsGoBZBZF5sADsq0weM2Otf6YJtgPyjvJkUQ3Vz07IN42FzCcmewouGQfcQZIYoFjHHTyPNF4aaHuQDB6si2kA-pK64O6GyPPhGoOdik/s3264/20240309_181258.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv1Bqz4AfWHbe1dXcmDzGT-rEVGZ_S-l4iQHCDMZbijgdMj9gUBKktyFRRof9gWRYasRKaYEyIOI5koVy2SA8GsGoBZBZF5sADsq0weM2Otf6YJtgPyjvJkUQ3Vz07IN42FzCcmewouGQfcQZIYoFjHHTyPNF4aaHuQDB6si2kA-pK64O6GyPPhGoOdik/s320/20240309_181258.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p>Para la masa</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>200 gr. de mantequilla</li><li>400 gr. de harina</li><li>180 gr. de azúcar </li><li>2 huevos</li><li>Ralladura de 1 limón</li></ul><p></p><p>Para el relleno</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>250 gr. de queso mascarpone</li><li>125gr. de azúcar </li><li>200 gr. de fresas</li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><p>Para hacer la masa es necesario que la mantequilla esté a punto de pornada, si es necesario podemos meterla en el microondas unos segundos.</p><p>Mezclamos la mantequilla con el azúcar y batimos hasta que la mezcla sea homogénea. </p><p>Añadimos los huevos de uno en uno e integramos. </p><p>Incorporamos la ralladura de limón, la harina y la levadura. </p><p>Mezclamos hasta formar una masa.</p><p>Envolvemos con film y refrigeramos, al menos, durante 1 hora. </p><p>Para preparar el relleno, lavamos las fresas y las troceamos.</p><p>Mezclamos el queso con el azúcar hasta integrar bien, añadimos las fresas troceadas y mezclamos. </p><p>Recuperamos la masa refrigerada y ponemos 2/3 entre dos papeles de horno, estiramos con un rodillo hasta que tengamos una plancha que cubra fondo y lados del molde que vamos a utilizar.</p><p>Ponemos la masa en el molde, cubierto con papel de horno, recortamos los bordes sobrantes y volcamos la mezcla de queso y fresas, extendemos bien cubriendo todo el molde.</p><p>Recubrimos con el resto de la masa partiéndola a trocitos con los dedos.</p><p>Horneamos, en horno precalentado a 190°, durante 40-50 minutos, hasta que veamos la superficie doradita. </p><p>Cuando enfrie desmoldamos. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuCHkWI9HniJ4p8rsYJMUA3jJAd54jfi42so7rXD_jPB-oKXYgRLJu2zL7L5CHz4R1if2RmzzIkayF3L7AxQ7qrdQlMfPMvOOY50mKekaYwgadM6pbyQ3Y_VgWdZdisxxhIZHrN-wGxAKqmqxRcptCc6jMo93a67AJlnu8dmVEaZhJt9iXgjF2EMh1DFA/s3264/20240309_181118.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuCHkWI9HniJ4p8rsYJMUA3jJAd54jfi42so7rXD_jPB-oKXYgRLJu2zL7L5CHz4R1if2RmzzIkayF3L7AxQ7qrdQlMfPMvOOY50mKekaYwgadM6pbyQ3Y_VgWdZdisxxhIZHrN-wGxAKqmqxRcptCc6jMo93a67AJlnu8dmVEaZhJt9iXgjF2EMh1DFA/s320/20240309_181118.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiof_xP-Vyp5OJZs9kPJXu081FtnAQRVtCglFcy1D4DHoseVxTnmjEE3BxWDxvXA0JZYhjXbVBhUclCOyN7mgsUTRhfIPTulFYGnaQpeJ5BfwMAZfZBeOGydIM11ihId0h5OAeYTq-e36jBtN-I-UCLhoIFzE2e3sly_v3jWlClfZdSiyNQLuMft0LBP6M/s3264/20240309_181313.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiof_xP-Vyp5OJZs9kPJXu081FtnAQRVtCglFcy1D4DHoseVxTnmjEE3BxWDxvXA0JZYhjXbVBhUclCOyN7mgsUTRhfIPTulFYGnaQpeJ5BfwMAZfZBeOGydIM11ihId0h5OAeYTq-e36jBtN-I-UCLhoIFzE2e3sly_v3jWlClfZdSiyNQLuMft0LBP6M/s320/20240309_181313.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p><p>Podemos sustituir las fresas por ciruelas, melocotones, o cualquier fruta que sea jugosa.</p><p>Un buen acompañamiento para este pastel puede ser una bola de helado, yogur griego o nata montada, aunque sola está buenísima. </p><p><br /></p><p>Y una pizca de cariño.</p><p>Xiana. </p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-10678672730047944862023-11-25T09:00:00.001+01:002023-11-25T09:00:00.139+01:00Mermelada de manzana<p dir="rtl" style="text-align: right;">Siempre se ha dicho que tener amigos es un tesoro, pero tener amigos que te regalan manzanas ecológicas no tiene precio. </p><p>Y si con estas manzanas hacemos mermelada tan rica como esta, es un disfrute total. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqpE03GzeICX4X9xGJ_jyx2QZNg0yoail6u1LBwKZE3xtSuh7OIFGlXHnE5yPQ0A-v1_8QO3l7HeenyLsgiJXOFydhKiIlnqavf6Sy4sQ27WFMXBFIyXLO-G5txhjx73-EaTpVG5425Ai5T_LOmT5o95jlucJDrtwSmpoGj8YG_joDYy_RXxSYUOrQRo8/s3264/20231101_183225.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqpE03GzeICX4X9xGJ_jyx2QZNg0yoail6u1LBwKZE3xtSuh7OIFGlXHnE5yPQ0A-v1_8QO3l7HeenyLsgiJXOFydhKiIlnqavf6Sy4sQ27WFMXBFIyXLO-G5txhjx73-EaTpVG5425Ai5T_LOmT5o95jlucJDrtwSmpoGj8YG_joDYy_RXxSYUOrQRo8/s320/20231101_183225.jpg" width="320" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>2 Kg. de manzanas variadas ( peso ya peladas)</li><li>1 Kg. de azúcar </li><li>150 ml. de agua</li></ul><p></p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><p>Pelamos y descorazonamos las manzanas.</p><p><br /></p><p>Pesamos la fruta y añadimos la mitad del /peso de azúcar y el agua ( en este caso 2 Kg de manzanas y 1 Kg. de azúcar ). </p><p>Ponemos en una cazuela y cocemos a fuego lento removiendo a mirando para que no se pegue.</p><p>Cuando las manzanas están bien cocidas, casi deshechas, retiramos del fuego. </p><p>En este momento podemos embotar tal cual, con los trozos de fruta o pasar por la batidora para que quede una mermelada más fina. </p><p>Una vez embotada la mermelada, cerramos bien los frascos y ponemos en una cazuela con agua hasta cubrir. </p><p>Cuando empiece a cocer contamos 15 minutos y retiramos.</p><p>Dejamos enfriar los frascos dentro del agua para que no estallan por los cambios bruscos de temperatura.</p><p>Cuando enfrien, secamos y etiquetamos. </p><p>Y ya tenemos mermelada de manzana en nuestra despensa para todo el año.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZV23lNcQTcVIXZN4koWmkbLVezSqvjtbCXHzx7VfKP9E9O3g7N6FIyCD9YJtT_AhT_S8Bxint1wJNANqxXCsT7mGSXOVCiDjrolvZc5UhPvHCt4wJ0r9Q6ERjraTY1KBN6q0R2rWDZPmJyCdgo5zuSOZUtp0jdc5aCxDl3nEfuwRlxG1hf_KS4br9-Sw/s3264/20231101_183203.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZV23lNcQTcVIXZN4koWmkbLVezSqvjtbCXHzx7VfKP9E9O3g7N6FIyCD9YJtT_AhT_S8Bxint1wJNANqxXCsT7mGSXOVCiDjrolvZc5UhPvHCt4wJ0r9Q6ERjraTY1KBN6q0R2rWDZPmJyCdgo5zuSOZUtp0jdc5aCxDl3nEfuwRlxG1hf_KS4br9-Sw/s320/20231101_183203.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7K3jbz4mxqQBb18m7qHS2Jd9t5WvT9Y7rTKVnxte5o5TkffPVmkNS5HGpUtFTthNVsBeGeUA6_QOD17Q9eXC5VT7Dx09ZqAV5jLSMwsARyrRsZCjBdMWttrpahBFu6cMB5uensDKsbEB9w78_H644VQbsa9uD_mtL6I0w21nOfajCKW_fcT4Uza3mnx4/s3264/20231101_183424.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7K3jbz4mxqQBb18m7qHS2Jd9t5WvT9Y7rTKVnxte5o5TkffPVmkNS5HGpUtFTthNVsBeGeUA6_QOD17Q9eXC5VT7Dx09ZqAV5jLSMwsARyrRsZCjBdMWttrpahBFu6cMB5uensDKsbEB9w78_H644VQbsa9uD_mtL6I0w21nOfajCKW_fcT4Uza3mnx4/s320/20231101_183424.jpg" width="320" /></a></div><p>Y una pizca de cariño.</p><p>Xiana.</p><p><br /></p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-18610481872471590412023-11-02T09:00:00.001+01:002023-11-02T09:00:00.133+01:00Madeleines de cacao<p>Cuando hace frio lo que más apetece es quedarse en casa con un café bien calentito, pero se me ocurre que podemos hacer unas madeleines para que el disfrute sea total. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjac51VQYyYqRFn8OKBqBFED8msZzolz0YPl8uaBmxapjDRp0pQkoURARo3hTMNszNiKivD4crRRjRa2i97u40pUUlDkQa_qYZV_iCoqHySWYpLVRrA6p3lEDboPrc0O5-H2AKBMCVUlHJpWplEcnsHrtvRGlpvhtaQvtdSimaFpqCTQni2O3-ysZjErPc/s3264/20231101_165839.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjac51VQYyYqRFn8OKBqBFED8msZzolz0YPl8uaBmxapjDRp0pQkoURARo3hTMNszNiKivD4crRRjRa2i97u40pUUlDkQa_qYZV_iCoqHySWYpLVRrA6p3lEDboPrc0O5-H2AKBMCVUlHJpWplEcnsHrtvRGlpvhtaQvtdSimaFpqCTQni2O3-ysZjErPc/s320/20231101_165839.jpg" width="320" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>3 huevos XL (ó 4 L)</li><li>150 gr. de azúcar blanco </li><li>100 gr. de margarina fundida </li><li>60 ml. de aceite de girasol </li><li>80 ml. de leche</li><li>200 gr. de harina</li><li>1 sobre de levadura Royal </li><li>1 cucharada de aroma de vainilla</li><li>3 cucharaditas ( con copete) de cacao sin azúcar VALOR</li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><p>Derretimos la margarina y reservamos.</p><p>Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. </p><p>Añadimos la margarina derretida, el aceite, la leche y la vainilla, seguimos mezclando.</p><p>Incorporamos la harina mezclada con el cacao y la levadura, mezclamos hasta integrar y refrigeramos durante al menos 1 hora.</p><p>Rociamos los moldes de madeleine con spray desmoldante o encamisamos ( mantequilla + harina). </p><p>Rellenamos los huecos hasta 3/4 partes de su capacidad.</p><p>Horneamos, en horno precalentado a 220°, durante 5 minutos y después bajamos la temperatura a 180° y horneamos otros 7 minutos.</p><p>Retiramos, dejamos templar ligeramente y desmoldamos. </p><p>Y ya tenemos la compañía perfecta para nuestro café de tardes otoñales.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgffNEMEniZ_dy_aUZTYCL1JdHcihnozewDQao74T49XjzcDJeZE3_MsfZ9l8aIu7HSGQjx8VpvqF8aQ20QMiMSGA6v3cCzcE-8a-kaX-EOpyADLauwyzVLbHHh6SfqUWvYrIA0vjWWa2fL31ZWDb1itjxRwUq40n4_h6Y2SNbO5hK97srX7iHZMZlFvrQ/s3264/20231101_165608.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgffNEMEniZ_dy_aUZTYCL1JdHcihnozewDQao74T49XjzcDJeZE3_MsfZ9l8aIu7HSGQjx8VpvqF8aQ20QMiMSGA6v3cCzcE-8a-kaX-EOpyADLauwyzVLbHHh6SfqUWvYrIA0vjWWa2fL31ZWDb1itjxRwUq40n4_h6Y2SNbO5hK97srX7iHZMZlFvrQ/s320/20231101_165608.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLKV3lm6iXQ54TsKoCwtXM-95JDVELU9x0lapLl4meuRtrccM_JMiw9tW7m85TKsbGZiwZehp2Axt-cQxanbWj8OQ_YLjKyC5YNtW6UMMdA3eORPUVZhxsEXIaX4VDY2g4-xL414ruFHNhFmWPi69VijXjvY7clI_tMxrS3Y1wcSP4jq9vOA6Y9-bG9c0/s3264/20231101_165710.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLKV3lm6iXQ54TsKoCwtXM-95JDVELU9x0lapLl4meuRtrccM_JMiw9tW7m85TKsbGZiwZehp2Axt-cQxanbWj8OQ_YLjKyC5YNtW6UMMdA3eORPUVZhxsEXIaX4VDY2g4-xL414ruFHNhFmWPi69VijXjvY7clI_tMxrS3Y1wcSP4jq9vOA6Y9-bG9c0/s320/20231101_165710.jpg" width="320" /></a></div><p>Y una pizca de cariño. </p><p>Xiana.</p><p><br /></p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-25368920638451055362023-10-30T09:00:00.011+01:002023-10-30T09:00:00.133+01:00Ensalada César (versión)<p> Existe una ensalada César, la original, y después múltiples versiones, dependiendo del gusto de los comensales, de la disponibilidad de nuestra despensa o simplemente porque nos apetece variar. </p><p>Pues hoy tenemos una versión de aprovechamiento de unos filetes de pollo a la plancha que habían sobrado y no ha quedado nada mal.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm2VnqcMqjU6b9DWpEj6Yosp6CkGPX6LKcU8UFfKUaX67mZaF11nbNUWIKPE60_4PNGyaZX2wtQacbXJfJas-9Wuapa6zoM11HpRhBejgmN8_PcKCnHWc4NpM35Rf2SOm_KH_SdGwFFwd1McP5gS-rfxRof_sIB3SW32odRfmq-YJU8o-omFfxmdUcSMY/s3264/20230829_135425.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm2VnqcMqjU6b9DWpEj6Yosp6CkGPX6LKcU8UFfKUaX67mZaF11nbNUWIKPE60_4PNGyaZX2wtQacbXJfJas-9Wuapa6zoM11HpRhBejgmN8_PcKCnHWc4NpM35Rf2SOm_KH_SdGwFFwd1McP5gS-rfxRof_sIB3SW32odRfmq-YJU8o-omFfxmdUcSMY/s320/20230829_135425.jpg" width="320" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Lechuga romana picada</li><li>2 filetes de pollo a la plancha</li><li>1/2 taza de cuadrados de pan tostados</li><li>1/2 manzana</li><li>1 loncha de queso curado (tipo manchego)</li><li>2 ó 3 cucharadas de mahonesa o lactonesa </li><li>Aceite de oliva</li><li>Sal</li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><p>Cortamos en cuadrados un trozo de pan del día anterior y horneamos hasta que estén dorados. </p><p>Retiramos y reservamos.</p><p>Ponemos en una fuente la lechuga troceada, añadimos los filetes de pollo cortados en tiras y la manzana pelada y partida en dados.</p><p>Salamos y regamos al gusto con aceite de oliva.</p><p>Incorporamos el queso en trocitos pequeños.</p><p>Y finalmente añadimos la mahonesa.</p><p>Ya sólo queda disfrutar de esta rica versión de ensalada César.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiRClnGNxkhGGzYojXDQ9pm4gyhKJ3LUrsnK90-MoKXxB8rn9sk3i7bExqC6Xi3MPknS3JY2L12zl8UWbjx5LomITiRwE0bkFmfrDZz-EYpeVK6EmNGHwTrJPzYuwANjEZkqTmSD3d0VQ4mLIzQv9N6wllpmDxRZbk-lHrnrnTUwAhZ_Wy08yyyX3syFY/s3264/20230829_135415.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiRClnGNxkhGGzYojXDQ9pm4gyhKJ3LUrsnK90-MoKXxB8rn9sk3i7bExqC6Xi3MPknS3JY2L12zl8UWbjx5LomITiRwE0bkFmfrDZz-EYpeVK6EmNGHwTrJPzYuwANjEZkqTmSD3d0VQ4mLIzQv9N6wllpmDxRZbk-lHrnrnTUwAhZ_Wy08yyyX3syFY/s320/20230829_135415.jpg" width="320" /></a></div><p>Y una pizca de cariño. </p><p>Xiana. </p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-23323983798268206372023-09-25T09:00:00.012+02:002023-09-25T09:00:00.129+02:00Pastas de coco<blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"> Con pocos ingredientes, tan fáciles y tan ricas, estas pastas de coco ya forman parte de esas recetas que se repiten, siempre quedan bien y gustan a todos.</p></blockquote><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_D9RbwhC28RZ7TzVAk1Ktsy7ugzJO3-Av8avdBwY8s56U32bomsFyQEsY1S7Zldvypugk1q4PvI0gpx8R6G0cQWmfgdeO9B5XimJGPYsfqZI7Cxj24TftmvCYqAA4KePtrIhla4NW6AK6igtTI-0lcCj6EoEI8jjJkDEgLq-ShOFGXMyq0pLMZ1LiFws/s3264/20230831_142511.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_D9RbwhC28RZ7TzVAk1Ktsy7ugzJO3-Av8avdBwY8s56U32bomsFyQEsY1S7Zldvypugk1q4PvI0gpx8R6G0cQWmfgdeO9B5XimJGPYsfqZI7Cxj24TftmvCYqAA4KePtrIhla4NW6AK6igtTI-0lcCj6EoEI8jjJkDEgLq-ShOFGXMyq0pLMZ1LiFws/s320/20230831_142511.jpg" width="320" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 huevo XL</li><li>75 gr. de coco rallado</li><li> 140 gr. de mantequilla</li><li>130 gr. de azúcar glas </li><li>180 gr. de harina</li><li>1 pizca de sal</li><li>1 cucharada de aroma de vainilla</li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><p>Batimos la mantequilla reblandecida con el azúcar hasta formar una crema. </p><p>Añadimos el huevo, la sal y la vainilla y batimos hasta integrar. </p><p>Incorporamos el coco y mezclamos bien.</p><p>Tamizamos la harina y añadimos, mezclando hasta que se integre bien.</p><p>Tendremos una masa blanda, pero que no se pega a los dedos. </p><p>Refrigeramos durante 1/2 hora aprox.</p><p>Después del reposo podemos darles forma con la mano o con una manga pastelera, de ambas formas quedan bien.</p><p>Ponemos las pastas en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. </p><p>Ponemos una pizca de azúcar encima de cada pasta.</p><p>Horneamos, en horno precalentado a 180°, durante 12-15 minutos, hasta que veamos los bordes dorados. </p><p>Ponemos sobre una rejilla hasta que enfríen totalmente. </p><p>Tendremos unas pastas crujientes, con un delicado sabor a coco que se deshacen en la boca.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkrSIsERsojBti7Im3vMrzmmobGSeVP7bIeKC-7pmM0DQIUFHI_LI7kv1OCAhDyu4TUj8JcGxyKtT-Kms7VtgQsaC2rtaY8v9-gYgHCL-ZoHQMoGA9THL8fqz5Lp385bk-Sg1TmP5xdlkXdROXojTeY-d2_Dqfvg6SfYbl6Kj4_W78-t56yuZcuYJgOpE/s3264/20230831_142551.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkrSIsERsojBti7Im3vMrzmmobGSeVP7bIeKC-7pmM0DQIUFHI_LI7kv1OCAhDyu4TUj8JcGxyKtT-Kms7VtgQsaC2rtaY8v9-gYgHCL-ZoHQMoGA9THL8fqz5Lp385bk-Sg1TmP5xdlkXdROXojTeY-d2_Dqfvg6SfYbl6Kj4_W78-t56yuZcuYJgOpE/s320/20230831_142551.jpg" width="320" /></a></div><p>Y una pizca de cariño.</p><p>Xiana. </p><p><br /></p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-31275094153408910112023-09-13T09:00:00.005+02:002023-09-13T09:00:00.135+02:00Bacalao al horno<p> Un plato de pescado, sin espinas, sabroso, con poca grasa, con guarnición, yo diría que es un plato casi perfecto.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTwAeq70WLYol98z86WVe9j56f9TkVmaurQz3IXwECsp0rRvtrBEN4J32UgaoJ-NDI60BxRFA_bg_tOSNz_XfaixEVlAIkIa1Vo9n6oK_gFxLYoUV92JW-wUA4hDwkA75vxxSEY6t2bKsCfj8Xo4mwg1s-ih7BBu6lV8aJF4jdChSZ47D8IYkQZ24rPZQ/s3264/20230828_134106.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTwAeq70WLYol98z86WVe9j56f9TkVmaurQz3IXwECsp0rRvtrBEN4J32UgaoJ-NDI60BxRFA_bg_tOSNz_XfaixEVlAIkIa1Vo9n6oK_gFxLYoUV92JW-wUA4hDwkA75vxxSEY6t2bKsCfj8Xo4mwg1s-ih7BBu6lV8aJF4jdChSZ47D8IYkQZ24rPZQ/s320/20230828_134106.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoEpGWl0Lf4iVouS-A4WYTAfDbOJEz-VFDd-OAp0wW-7cOrGhHihBFYaRzkWbyeIpjSMD6oCtUVA47YURBDUQnmvo0QNPNYFeLItPeJYwslAbRiJCaX4DziavlkwrMswxbbV4V8PEVwxpJR-RWPEDu7g2IckoYurMNUVVT2vhK5NLwuEJb1khJZiZQRMo/s3264/20230828_134219.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoEpGWl0Lf4iVouS-A4WYTAfDbOJEz-VFDd-OAp0wW-7cOrGhHihBFYaRzkWbyeIpjSMD6oCtUVA47YURBDUQnmvo0QNPNYFeLItPeJYwslAbRiJCaX4DziavlkwrMswxbbV4V8PEVwxpJR-RWPEDu7g2IckoYurMNUVVT2vhK5NLwuEJb1khJZiZQRMo/s320/20230828_134219.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>4 trozos de bacalao al punto de sal (desalado) </li><li>2 patatas medianas</li><li>1/2 cebolla</li><li>1 pimiento verde</li><li>Aceite de oliva</li><li>100 ml. de vino blanco</li><li>Pimentón dulce</li><li>Ajo y perejil en polvo</li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><p>Si no compramos el bacalao al punto de sal debemos desalarlo, sumergiéndolo en agua durante 24 horas y cambiando el agua varias veces. </p><p>Pelamos las patatas y cortamos en rodajas finas ( con mandolina quedan perfectas). </p><p>Disponemos las rodajas de patata en el fondo de una fuente de horno procurando cubrir totalmente. </p><p>A continuación ponemos la cebolla cortada en plumas finas y el pimiento en tiras. </p><p>Salamos ligeramente y regamos con un chorrito de aceite de oliva. </p><p>Horneamos, en horno precalentado a 180°, durante 30-40 minutos, hasta que las patatas estén casi hechas. </p><p>Ponemos encima los trozos de bacalao bien escurridos, añadimos un chorrito de aceite y el vino blanco.</p><p>Espolvoreamos con ajo y perejil en polvo y añadimos el pimentón al gusto. </p><p>Horneamos meramente a 180°, durante 15-20 minutos, el tiempo depende del grosor del pescado. </p><p>Retiramos, dejamos reposar 2 minutos y servimos.</p><p>Para que el pimentón se distribuya de manera uniforme por la superficie del pescado, podemos espolvorearlo con un colador de rejilla.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB7TXjYd7B97uqCyuOxtzFrXpGf7OJZVFWZybkBcDSmluaoMiAFj4Qdl5992KNAVs7VwRu0LsKQNS7OHsGejwClvq7MyhoKRjgw0iIzxxlahgHpuYp-c-d5uOjgUiNGuvzWte97odgu7zwlaVrr2L3pbSEpXtRzFLybjEhZOAdIainTAuR_YNZXHL4bVc/s3264/20230828_134209.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB7TXjYd7B97uqCyuOxtzFrXpGf7OJZVFWZybkBcDSmluaoMiAFj4Qdl5992KNAVs7VwRu0LsKQNS7OHsGejwClvq7MyhoKRjgw0iIzxxlahgHpuYp-c-d5uOjgUiNGuvzWte97odgu7zwlaVrr2L3pbSEpXtRzFLybjEhZOAdIainTAuR_YNZXHL4bVc/s320/20230828_134209.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p><p>Y una pizca de cariño.</p><p>Xiana. </p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-23637302990326679832023-08-28T09:00:00.001+02:002023-08-28T09:00:00.149+02:00Tarta de manzana y hojaldre<div>Tanto las manzanas como el hojaldre son dos ingredientes base en nuestras cocinas.</div><div>Ambos son imprescindibles en muchos de nuestros postres y cuando los unimos son casi perfectos.</div><div>Hoy tenemos ambos ingredientes juntos y disfrutamos de una tarta fácil y muy rica, que igual es un postre o una merienda.</div><div> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj73D1kDCRRkl_vPm92QWtWhwodc-Z54YgJ3CxIuae7lII9TpSUxQEAAoeOCox2pFY63qJkfxnEO2KBUAje-RDJ8_tZ2zxHwotWobmbfPkSOZ-sTXc4TgHd3vCU3TcO6y9c8qJRJmVnXiEn2WTOZCsKCjYbmaA13oCf1foeQKQ7gFL4R4MEbWSp3nJMTbg/s3264/20230827_183113.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj73D1kDCRRkl_vPm92QWtWhwodc-Z54YgJ3CxIuae7lII9TpSUxQEAAoeOCox2pFY63qJkfxnEO2KBUAje-RDJ8_tZ2zxHwotWobmbfPkSOZ-sTXc4TgHd3vCU3TcO6y9c8qJRJmVnXiEn2WTOZCsKCjYbmaA13oCf1foeQKQ7gFL4R4MEbWSp3nJMTbg/s320/20230827_183113.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><div><ul style="text-align: left;"><li>2 láminas de hojaldre</li><li>2 ó 3 manzanas Golden</li><li>Azúcar moreno </li><li>1 huevo para pincelar </li><li>Azúcar glas para la terminación</li></ul></div><h2 style="text-align: left;">Preparación</h2><div>Extendemos una plancha de hojaldre y cubrimos generosamente con azúcar moreno, dejando 1 cm. libre todo alrededor.</div><div>Pelamos las manzanas, cortamos en gajos finos y distribuimos, de forma ordenada, encima del azúcar. </div><div>Cubrimos con la otra plancha de hojaldre y sellamos los bordes presionando con un tenedor. </div><div>Pincelamos la superficie con el huevo batido y espolvoreamos con un poco de azúcar moreno. </div><div>Hacemos unos cortes en la superficie para que no se infle el hojaldre. </div><div>Horneamos, en horno precalentado a 200°, durante 20-25 minutos, hasta que veamos la superficie doradita. </div><div>Retiramos, dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glas.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVtTr_pVfKRG3QUim0qOYCYhzdg9LmlebS3Sn3Hico_7L-49tUTpVze5nH3QDw4VhRpMEQUUkYyDbmbxJtGFXVDGe1N3S_3mP60WvdpDemR2t485g-GaKdSNDsvyHW9d-QKkVs8C2bUFOeR--nZKEiBs-8EiIzh24r9HOkP1v80fPSfMgG8GyrV6lwRnY/s3264/20230827_183124.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVtTr_pVfKRG3QUim0qOYCYhzdg9LmlebS3Sn3Hico_7L-49tUTpVze5nH3QDw4VhRpMEQUUkYyDbmbxJtGFXVDGe1N3S_3mP60WvdpDemR2t485g-GaKdSNDsvyHW9d-QKkVs8C2bUFOeR--nZKEiBs-8EiIzh24r9HOkP1v80fPSfMgG8GyrV6lwRnY/s320/20230827_183124.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div>Y una pizca de cariño. </div><div>Xiana. </div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-15706479446184797822023-05-22T09:00:00.001+02:002023-05-22T09:00:00.134+02:00Calabacín enrollado<p> Un entrante muy rico, con una mezcla de sabores muy agradable y aunque algo laborioso, es muy fácil de hacer.</p><p>Es un plato que huele a verano porque es fácil de transportar para llevarlo a la playa o al campo y disfrutarlo al aire libre.</p><p>Además es perfecto para compartir con amigos o familia en esas comidas veraniegas que se prolongan toda la tarde.</p><p>Y no me negaréis que es perfecto para una cena ligera.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE--Nf_MlEDoBVYS3FYQtihYkS7xz3R1OguWm-xMMLnv1xpT3IlZPHA_B15hVhu3Lnm_f42yhf0nTsZZyoHo5VPXXUeZ-eoHb3v3XEi-zNnmSwqJW3ndkmMAYOH_5I9Q9_P6zZhjVhUcUKDwZThmCCiefA_8FnV8KskJegDCcVwu6POqlAW4nP8stP/s3264/20230507_141241.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE--Nf_MlEDoBVYS3FYQtihYkS7xz3R1OguWm-xMMLnv1xpT3IlZPHA_B15hVhu3Lnm_f42yhf0nTsZZyoHo5VPXXUeZ-eoHb3v3XEi-zNnmSwqJW3ndkmMAYOH_5I9Q9_P6zZhjVhUcUKDwZThmCCiefA_8FnV8KskJegDCcVwu6POqlAW4nP8stP/s320/20230507_141241.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib1mxJkJ1RRf4urQFkL3X7RprEfDk-XMSTcnQGipQ5nSMtUB7MjRNUT0xUmrSaQ2ClC7_nWpmOg2FwDzGwzbC6wUI12B9j44FmQ6I-6frZLiCAmlSwvQlEyEeLJRZIFdU8rBKiksrDGRADS5VBecXuAXZ05I2G9u_BR6X7gYjD_xUzbsQmrdKlJuQr/s3264/20230507_141248.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib1mxJkJ1RRf4urQFkL3X7RprEfDk-XMSTcnQGipQ5nSMtUB7MjRNUT0xUmrSaQ2ClC7_nWpmOg2FwDzGwzbC6wUI12B9j44FmQ6I-6frZLiCAmlSwvQlEyEeLJRZIFdU8rBKiksrDGRADS5VBecXuAXZ05I2G9u_BR6X7gYjD_xUzbsQmrdKlJuQr/s320/20230507_141248.jpg" width="320" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>2 calabacines grandes</li><li>200 gr. de queso untable (yo puse mascarpone)</li><li>100 gr. de fiambre de pavo loncheado</li><li>50 gr. de tomates secos </li><li>Hojas de lechuga al gusto</li><li>2 ó 3 cucharadas de leche</li><li>Aceite de oliva</li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><div>Cortamos el calabacin a lo largo en lonchas de unos 5 mms. de grosor. Con mandolina quedan todas iguales y es más fácil el corte. </div><div>Pincelamos con aceite una plancha caliente y vamos haciendo las lonchas de calabacín.</div><div>Una vez hechas todas, ponemos un papel sulfurizado tamaño bandeja y vamos poniendo las lonchas de calabacín en dos filas y ligeramente superpuestas de forma que nos quedará una base rectangular. </div><div>Batimos el queso con la leche hasta que nos quede una mezcla cremosa y fácil de extender.</div><div>Repartimos y extendemos el queso por toda la superficie de las lonchas de calabacín. </div><div>Después ponemos el pavo loncheado cubriendo todo el queso.</div><div>A continuación las hojas de lechuga repartidas por toda la superficie. </div><div>Troceamos el tomate seco y ponemos encima, repartiendo bien. </div><div>Regamos con un hilo de aceite de oliva. </div><div>Y ayudándonos con el papel, enrollamos hasta formar un rollo completo.</div><div>Refrigeramos durante 1/2 hora y ya está listo. </div><div>Cortamos en rodajas y a disfrutar. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYYIYiz2pdWfV42YqPs0_K63d0Cvi__NL1h23DezMYaFiYXp3toqgZ_qUTWD3LnqyMBULpwW5yeWp-O8B34U7wIQ0VsoA4gf5stBk-cTS1grwTcs9nvzBMNTJE3hNaNQjgLNbxa8a9AByEUmRcEUZu3OMcaJ1RyW-LShuoZK-3qirS3HY94LVxDX2V/s3264/20230507_141450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYYIYiz2pdWfV42YqPs0_K63d0Cvi__NL1h23DezMYaFiYXp3toqgZ_qUTWD3LnqyMBULpwW5yeWp-O8B34U7wIQ0VsoA4gf5stBk-cTS1grwTcs9nvzBMNTJE3hNaNQjgLNbxa8a9AByEUmRcEUZu3OMcaJ1RyW-LShuoZK-3qirS3HY94LVxDX2V/s320/20230507_141450.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2wTTLWe1zme9p5YHe6cmUlEu69HIwMTlRrXG_IBXZEoRjZ2ornblX_WUqQCQxFQA7gnYyDu-4iRR8rorXS6bNRoPQV4ms8pa78VU1Qy-CqXNVGxp1FlZF1KPfWylj10-88obUkl4JTp3JEkiSSjaBrofg0qJ4_sOMSYZO_tuPIfsxGH3lvyjlGU3j/s3264/20230507_141524.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2wTTLWe1zme9p5YHe6cmUlEu69HIwMTlRrXG_IBXZEoRjZ2ornblX_WUqQCQxFQA7gnYyDu-4iRR8rorXS6bNRoPQV4ms8pa78VU1Qy-CqXNVGxp1FlZF1KPfWylj10-88obUkl4JTp3JEkiSSjaBrofg0qJ4_sOMSYZO_tuPIfsxGH3lvyjlGU3j/s320/20230507_141524.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div>Y una pizca de cariño.</div><div>Xiana.</div><p><br /></p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-64543993236570383642023-05-06T09:00:00.001+02:002023-05-06T09:00:00.132+02:00Bizcocho de pera y membrillo con nueces<p style="text-align: left;"> ¿ Qué os parece si para desayunar el día de la madre hacemos este bizcocho de miga húmeda y sabrosa ?</p><p style="text-align: left;">Yo ya he empezado y os puedo asegurar que es un bizcocho singular, con una exquisita mezcla de sabores que me ha encantado.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhU9uxvIpdO5Sph55r5qvEobgKnJNoGQkcSKh9Ci7jSj-b8yYW0biEi2lTEY03MGdRB1MLRQ3lEeCaalFDQmE2S-P5gFBAcrKYGuWfQYEhZc7XP-8M4WqW5IptYkB3AtwVYR-5BisncToGOv_ePR0EbMNHUSJzRQWp9SXFispcUB1bSyfd6Inw2iZg/s3264/20230505_180908.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhU9uxvIpdO5Sph55r5qvEobgKnJNoGQkcSKh9Ci7jSj-b8yYW0biEi2lTEY03MGdRB1MLRQ3lEeCaalFDQmE2S-P5gFBAcrKYGuWfQYEhZc7XP-8M4WqW5IptYkB3AtwVYR-5BisncToGOv_ePR0EbMNHUSJzRQWp9SXFispcUB1bSyfd6Inw2iZg/s320/20230505_180908.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvPwZE3Bu8k7fRaQKtIOyKtqJR_tGvc8_Y70AXt6aOFasDQI7G9pTcNaEVwCR9kvcGhiWijDkJutxTDTO9Ogs5U1cp49k9js_UaLxEHxedKW-kKvEnIPRaMZ0aoQ-JlEbCradekcbOsSpjy23dZYOcpXY7_-sJSMSNoidLnF1e0NPkKmEzAprxELhB/s3264/20230505_181233.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvPwZE3Bu8k7fRaQKtIOyKtqJR_tGvc8_Y70AXt6aOFasDQI7G9pTcNaEVwCR9kvcGhiWijDkJutxTDTO9Ogs5U1cp49k9js_UaLxEHxedKW-kKvEnIPRaMZ0aoQ-JlEbCradekcbOsSpjy23dZYOcpXY7_-sJSMSNoidLnF1e0NPkKmEzAprxELhB/s320/20230505_181233.jpg" width="320" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li>3 huevos</li><li>200 gr. de azúcar </li><li>2 cucharadas de aroma de vainilla</li><li>120 ml. de aceite de girasol</li><li>260 gr. de harina</li><li>1 sobre de levadura Royal</li><li>50 ml. de leche</li><li>160 gr. de membrillo con nueces</li><li>2 peras de conferencia</li><li>Azúcar para espolvorear</li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><div>Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. </div><div>Añadimos la vainilla.</div><div>Incorporamos el aceite y mezclamos.</div><div>A continuación añadimos la harina con la levadura y mezclamos hasta incorporar.</div><div>Troceamos el membrillo en cuadraditos y pelamos las peras y troceamos también en cuadraditos. </div><div>Reservamos unos trozos de membrillo y unimos el resto con las peras y pasamos por harina. </div><div>Incorporamos los trozos enharinados mezclando con una espátula.</div><div>Añadimos la leche y mezclamos hasta integrar.</div><div>Forramos un molde con papel sulfurizado y vertemos la mezcla. </div><div>Ponemos encima los trocitos de membrillo reservados y espolvoreamos toda la superficie con azúcar.</div><div>Horneamos, en horno precalentado a 170°, durante 35-40 minutos. Pinchamos con una brocheta para ver si está cocido.</div><div>Retiramos, dejamos enfriar totalmente y desmoldamos. </div><div><br /></div><div>En este caso sólo tenía membrillo con nueces, pero puede ser otro membrillo y otra fruta, podemos anadir nueces o cualquier otro fruto seco, al gusto de cada uno.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp44r1C4FwlNKFCuV5ZY_snjT7xHYWlPLFoY6-c7StqmCvWn5wNw6oiLrnKCZ03G7rRgiZCdj68SHeXeZk3g9YwXd8l90quq4eMXE2552hGdWkP4i9-H44h-Kqfp7uBbtWzXaKj5PJb7ds6Rmpue7p8mhOf4rsvjMEebud4f3PNw9_-RSq7zHkpQsI/s3264/20230505_180928.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp44r1C4FwlNKFCuV5ZY_snjT7xHYWlPLFoY6-c7StqmCvWn5wNw6oiLrnKCZ03G7rRgiZCdj68SHeXeZk3g9YwXd8l90quq4eMXE2552hGdWkP4i9-H44h-Kqfp7uBbtWzXaKj5PJb7ds6Rmpue7p8mhOf4rsvjMEebud4f3PNw9_-RSq7zHkpQsI/s320/20230505_180928.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs7Pdlw15gyKt2YU8hE9DCMtgyttFweAEhm547zYn08FlkL7W8-cB8fQRPQISvJxonownYZPtt5MBxAiUViR9f0S73XD6cxVSduprxEv-k14hlUSY_OL-zc6OkwK_76l3WlNNLmejXauDCQtBEPTpUMHPelSrlq8cubAh9w4RieIAe9XdQ9sDwXmzV/s3264/20230505_181316.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs7Pdlw15gyKt2YU8hE9DCMtgyttFweAEhm547zYn08FlkL7W8-cB8fQRPQISvJxonownYZPtt5MBxAiUViR9f0S73XD6cxVSduprxEv-k14hlUSY_OL-zc6OkwK_76l3WlNNLmejXauDCQtBEPTpUMHPelSrlq8cubAh9w4RieIAe9XdQ9sDwXmzV/s320/20230505_181316.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div>Y una pizca de cariño. </div><div>Xiana.</div><p style="text-align: left;"><br /></p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-58399316316480861362023-04-17T22:25:00.000+02:002023-04-17T22:25:05.222+02:00Ensalada de escarola, naranja y nueces<p> Estamos en primavera , aunque depende del lugar de España en que nos encontremos hace más o menos frío o incluso calor.</p><p>Siempre hemos pensado que las ensaladas son para el verano y nada más lejos, las ensaladas son para todo el año o para cuando nos apetezcan, sea la época del año que sea.</p><p>Hoy tenemos una ensalada que no puede ser más fácil, un ejemplo de que con pocos ingredientes pero bien combinados tenemos cosas ricas.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOas1QISW_tBV92Mm7CzXNivivPKdAXE3yRdFPmRWslcBbv2MCzHUPsVYKITNIYs70oFx60t28O2TjruPhrCRfRtdqN2_MdLBiiOhk4w3Mw5PUuWCSsuNcos3ICzf2mTxS4Y4IIFO-5vlheUvqYy-AB7x78rNAy7tKACRcnHBFJlnC_5nkuG70O2HK/s3264/20230412_140516.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOas1QISW_tBV92Mm7CzXNivivPKdAXE3yRdFPmRWslcBbv2MCzHUPsVYKITNIYs70oFx60t28O2TjruPhrCRfRtdqN2_MdLBiiOhk4w3Mw5PUuWCSsuNcos3ICzf2mTxS4Y4IIFO-5vlheUvqYy-AB7x78rNAy7tKACRcnHBFJlnC_5nkuG70O2HK/s320/20230412_140516.jpg" width="320" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>150 gr de escarola</li><li>1 naranja grande</li><li>1 puñado de nueces peladas</li></ul><p></p><p>Para la vinagreta</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Aceite de oliva</li><li>Mostaza antigua</li><li>Miel</li><li>Sal</li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><p>Lavamos y troceamos la escarola (si no la hemos comprado lavada ).</p><p>Pelamos la naranja quitando la piel blanca todo lo que posible. Cortamos la fruta en rodajas, ponemos en un plato y reservamos con el jugo que haya soltado. </p><p>Hacemos la vinagreta mezclando en un bol los ingredientes al gusto y dando mayor protagonismo al que nos guste que se note más. </p><p>Montamos la ensalada poniendo la escarola en una fuente, añadimos las rodajas de naranja troceadas y las nueces también troceadas. </p><p>Regamos con la vinagreta, a la que añadimos el jugo que la naranja haya soltado y servimos. </p><p>Es una fantástica mezcla de sabores. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyRaqQb49YJo_cLwlJW_EhK4rVWT6oNv_uPFU8ct17kPP8eusOG1-we78KMuF-gqN25uw7K9itkQbPz7XYX78nXeHmDJ9Sey7IfeEFRYPLJbuqoG0t0YmFh7yibiO65quRnTWXaaT7u6IJGnDXhe-C-mJbc7hIgFT7hgClZaV4msnBs8HYgS3c4j6H/s3264/20230412_140528.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyRaqQb49YJo_cLwlJW_EhK4rVWT6oNv_uPFU8ct17kPP8eusOG1-we78KMuF-gqN25uw7K9itkQbPz7XYX78nXeHmDJ9Sey7IfeEFRYPLJbuqoG0t0YmFh7yibiO65quRnTWXaaT7u6IJGnDXhe-C-mJbc7hIgFT7hgClZaV4msnBs8HYgS3c4j6H/s320/20230412_140528.jpg" width="320" /></a></div><p>Y una pizca de cariño. </p><p>Xiana.</p><p><br /></p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-85991563494692086472023-03-31T09:00:00.004+02:002023-05-13T13:19:15.214+02:00Tarta de ricotta y requesón con frutos rojos<p> El mundo de las tartas de queso es ilimitado y encontramos tantas recetas y tan variadas, pero lo mejor es que casi todas son riquisimas.</p><p>Hoy tenemos una tarta donde mezclamos quesos y acompañamos con frutos rojos.</p><p>Una delicia para el paladar.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXeuij4cSXZ6Yy4_3FcWE4oWqeGRlfZuPXQJfDdAUQ96pKxnAcuLmxGyAXSwagLJR9NJqglydsguwxh5yHAlLDKN3wcgXk_LiyEG6A83lD8jxV1uF9QIaxr-ZSTBb2Ibyh4YMaH-JM2iZiee46X_oms50_mwBAwG-aWy3_t3q3LVWHFZbLXSaqD9KF/s1280/IMG_20230330_204012_231.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXeuij4cSXZ6Yy4_3FcWE4oWqeGRlfZuPXQJfDdAUQ96pKxnAcuLmxGyAXSwagLJR9NJqglydsguwxh5yHAlLDKN3wcgXk_LiyEG6A83lD8jxV1uF9QIaxr-ZSTBb2Ibyh4YMaH-JM2iZiee46X_oms50_mwBAwG-aWy3_t3q3LVWHFZbLXSaqD9KF/s320/IMG_20230330_204012_231.jpg" width="320" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>300 ml. de leche </li><li>3 huevos XL</li><li>400 gr. de queso ricotta</li><li>100 gr. de requesón</li><li>160 gr. de azúcar</li><li>75 gr. de harina</li><li>1 cucharadita de aroma de vainilla</li></ul><p></p><p>Para el sirope</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>50 gr. de arándanos</li><li>50 gr. de frambuesas</li><li>5-8 fresones ( depende del tamaño)</li><li>100 gr. de azúcar</li></ul><p></p><p>Para la terminación</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>50 gr. de arándanos</li><li>50 gr. de frambuesas</li><li>5 fresones </li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><p>Batimos los huevos con el azúcar hasta que aumenten de tamaño. </p><p>Añadimos la leche, los quesos y la vainilla, batimos hasta integrar. </p><p>Finalmente añadimos la harina y volvemos a batir hasta integrar y que no queden grumos. </p><p>Forramos un molde desmontable con papel sulfurizado y vertemos la mezcla. </p><p>Horneamos, en horno precalentado a 200°, durante 30-35 minutos. Pinchamos con una brocheta, si sale seca, retiramos.</p><p>Apagamos el horno y dejamos la tarta en el interior, con la puerta entreabierta, hasta que se temple. Asi evitamos los cambios bruscos de temperatura y no se apelmaza. </p><p>Reservamos refrigerada al menos durante 2 horas.</p><p>Para hacer el sirope ponemos en un cazo los frutos rojos (los fresones troceados) con el azúcar y dos cucharadas de agua. </p><p>Cocemos hasta que la fruta esté blandita y haya soltado el jugo.</p><p>Refrigeramos. </p><p>Para montar la tarta, desmoldamos, cubrimos con el sirope y distribuimos encima los frutos rojos frescos.</p><p>Si no nos gusta que la tarta esté muy fría podemos dejarla a temperatura ambiente media hora antes de consumirla.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHGAfz3WJ8kV-p28VKGprUjTrK4uptyvjEgX5xQVmf-D01a-T2NBpHaGLNF6-zc1XGaf4gWXuYmEGHDjNn74KWvsjnSHiZK7XfF0fbAF2KKUScusJzVg4LS7VKmThLD1fDMQdpSpEbn6Ipc3rEdjlbPbgNLFAq9xqbmC6WntIb4GEf1JcVTi0pntiJ/s1280/IMG_20230330_204012_116.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHGAfz3WJ8kV-p28VKGprUjTrK4uptyvjEgX5xQVmf-D01a-T2NBpHaGLNF6-zc1XGaf4gWXuYmEGHDjNn74KWvsjnSHiZK7XfF0fbAF2KKUScusJzVg4LS7VKmThLD1fDMQdpSpEbn6Ipc3rEdjlbPbgNLFAq9xqbmC6WntIb4GEf1JcVTi0pntiJ/s320/IMG_20230330_204012_116.jpg" width="320" /></a></div><p>Y una pizca de cariño.</p><p>Xiana.</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-28225926594774906332023-03-21T09:00:00.002+01:002023-03-21T09:09:59.490+01:00 Pastel de naranja<p> No es un bizcocho y no es una tarta, es un rico pastel de naranja, aromático y sabroso que podemos disfrutar de postre o de merienda, tu eliges.</p><p>Es un poco laborioso pero el resultado merece la pena.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR_yf7gKgcsPottLqdYBgHqTZTY4--UXET2p8WAIlqceQMByDMhaqkeSNSQTW-wdmp_S3I3vLmbB8hnt7uKqsDF9OWgv6MI-L-va53cfterUIQvOfiSo7hTs8JJnmuP3oX8h6Wr6SN6Q_ZQzFB4tjBvmRPLdil6G3AjLsRxwrqmmNjTrF2dkW90six/s2123/20230307_134020_1-edit-20230321000839.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1588" data-original-width="2123" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR_yf7gKgcsPottLqdYBgHqTZTY4--UXET2p8WAIlqceQMByDMhaqkeSNSQTW-wdmp_S3I3vLmbB8hnt7uKqsDF9OWgv6MI-L-va53cfterUIQvOfiSo7hTs8JJnmuP3oX8h6Wr6SN6Q_ZQzFB4tjBvmRPLdil6G3AjLsRxwrqmmNjTrF2dkW90six/s320/20230307_134020_1-edit-20230321000839.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><h4 style="text-align: left;">Para la crema de naranja</h4><p></p><ul style="text-align: left;"><li>3 huevos</li><li>275 ml. de zumo de naranja</li><li>125 gr. de azúcar </li><li>15 gr. de mantequilla</li><li>30 gr. de maizena</li><li>Ralladura de 1 naranja</li></ul><p></p><h4 style="text-align: left;">Para el bizcocho base</h4><p></p><ul style="text-align: left;"><li>2 huevos</li><li>150 gr. de harina</li><li>80 gr. de azúcar</li><li>60 ml. de aceite de girasol</li><li>120 ml. de leche</li><li>1 sobre de levadura Royal</li><li>Ralladura de 1 naranja</li></ul><p></p><h4 style="text-align: left;">Almibar</h4><p></p><ul style="text-align: left;"><li>50 ml. de licor ( limoncello, cointreau, amaretto.......)</li><li>150 ml. de agua</li><li>30 gr. de azúcar</li></ul><p></p><h4 style="text-align: left;">Para la terminación</h4><p></p><ul style="text-align: left;"><li>4 o 5 rodajas de naranja confitada</li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><p>Empezaremos haciendo la crema de naranja porque debe estar fría para montar el pastel.</p><p>Batimos los huevos, añadimos el azúcar, el zumo de naranja y la maizena previamente disuelta en un poco de zumo.</p><p>Ponemos la mezcla en un cazo a fuego bajo y removiendo constantemente.</p><p>Irá adquiriendo consistencia y cuando esté cremosa estará lista, no debe cocer.</p><p>Cuando la retiramos del fuego añadimos la mantequilla troceada y mezclamos hasta que se incorpore.</p><p>Añadimos también la ralladura de naranja. </p><p>Volcamos la crema en un bol y tapamos con film en contacto para que no se forme costra.</p><p>Cuando enfríe, refrigeramos. </p><p>A continuación hacemos la base.</p><p>Batimos los huevos con el azúcar hasta que aumenten de tamaño.</p><p>Añadimos el aceite y la leche, mezclamos hasta integrar. </p><p>Terminamos la harina con la levadura y añadimos a la mezcla, batimos hasta que la masa sea homogénea. </p><p>Añadimos la ralladura de naranja y distribuimos por toda la masa. </p><p>Rociarmas un molde con spray desmoldante y volcamos la masa. </p><p>Horneamos, en horno precalentado a 180°, durante 30-35 minutos hasta que veamos la superficie dorada.</p><p>Retiramos, dejamos templar 10 minutos y desmoldamos sobre una rejilla hasta que enfríe totalmente. </p><p>Ponemos todos los ingredientes del almíbar en un cazo y llevamos a ebullición. </p><p>Dejamos enfriar y listo para usar.</p><p>Con todos los componentes frios montamos el pastel. </p><p>Primero lo emborrachamos con el almibar frío pincelando con una brocha toda la superficie del bizcocho.</p><p>A continuación ponemos la crema en una manga pastelera con boquilla rizada y cubrimos todo el bizcocho.</p><p>Finalmente cortamos en cuartos las rodajas de naranja confitada y distribuimos al gusto por encima.</p><p>Refrigeramos, pero sacamos a temperatura ambiente 1/2 hora antes de consumir.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4CCyLJ95eWq6Ls5CUa8-OKHlNwyy8mTNVjP9BLWthKHed9DMq77N22vet8gspgbSeiKTDqE_cows3fjOfgwqwJgdCrRnQHFaaJ1Efj5DDcrw2fsTkwVOuvQFt8BzfP49en-W3zYqg46B5FosFjNCzxfyFU-LetTcpsmzlfK66YsZqa9-yVPxKNYZj/s3264/20230307_133957.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3264" data-original-width="2448" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4CCyLJ95eWq6Ls5CUa8-OKHlNwyy8mTNVjP9BLWthKHed9DMq77N22vet8gspgbSeiKTDqE_cows3fjOfgwqwJgdCrRnQHFaaJ1Efj5DDcrw2fsTkwVOuvQFt8BzfP49en-W3zYqg46B5FosFjNCzxfyFU-LetTcpsmzlfK66YsZqa9-yVPxKNYZj/s320/20230307_133957.jpg" width="240" /></a></div><p>Y una pizca de cariño.</p><p>Xiana. </p><p><br /></p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-83150293202295531732023-03-13T09:00:00.001+01:002023-03-13T09:00:00.198+01:00Pastel de brocoli, jamón y queso <p>Un pastel salado perfecto para una cena con amigos y si añadimos una ensalada ya tenemos un plato completo. </p><p>Es fácil, con ingredientes básicos y el resultado es muy rico, no hay disculpas para no hacerlo esta noche para cenar.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNh-XX3Z6fMs9SW9lcrDpWk0yWtf5HyHy_Bajs85qzRawm0aSeU7YTGCNJQkMaSK2PMUyBJahQuZiIgUSR6yl8rPA6DPm84oVSg5Hx5vXhO6cnW2AzaNm8-mVbc1Oc02Kwsg6_Zx_AzCTwm91g6qqHlrU1JHxThXi7nYQ7wTBZbmw32hBmkI0BpPx4/s2480/20230223_135813_1..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2144" data-original-width="2480" height="277" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNh-XX3Z6fMs9SW9lcrDpWk0yWtf5HyHy_Bajs85qzRawm0aSeU7YTGCNJQkMaSK2PMUyBJahQuZiIgUSR6yl8rPA6DPm84oVSg5Hx5vXhO6cnW2AzaNm8-mVbc1Oc02Kwsg6_Zx_AzCTwm91g6qqHlrU1JHxThXi7nYQ7wTBZbmw32hBmkI0BpPx4/s320/20230223_135813_1..jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI2Yq0NuzY04foX3sHIK2d4hfJurCFMFH1MSOHp-rtIzh483bNzoV_XsM4W1BCCGyL_tG5y30Y4Bk3sOt0HTtkqpJsYgvPuXWYZo2EGuTZy4hZ5rqrZ5k00XxVYH_2ATKejTrw0V9beGz92qfVEemDc_ooC6MjWV3Ii_FOgm4X5T9Yt2NrIwsutMtq/s1813/20230223_140145.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1360" data-original-width="1813" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI2Yq0NuzY04foX3sHIK2d4hfJurCFMFH1MSOHp-rtIzh483bNzoV_XsM4W1BCCGyL_tG5y30Y4Bk3sOt0HTtkqpJsYgvPuXWYZo2EGuTZy4hZ5rqrZ5k00XxVYH_2ATKejTrw0V9beGz92qfVEemDc_ooC6MjWV3Ii_FOgm4X5T9Yt2NrIwsutMtq/s320/20230223_140145.jpg" width="320" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 lamina de masa brisa</li><li>1/2 Kg. de brocoli</li><li>100 gr. de jamón serrano en taquitos</li><li>200 gr. de queso Arzúa-Ulloa</li><li>4 huevos</li><li>200 ml. de nata 35% MG</li><li>1/2 cebolla </li><li>Queso parmesano rallado</li><li>Sal y pimienta</li><li>Aceite de oliva</li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><p>Separamos el brocoli en ramilletes pequeños y sumergimos en agua hirviendo durante 1 minuto. Escurrimos y reservamos.</p><p>Cortamos la cebolla en taquitos pequeños (brunoise) y rehogamos en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva.</p><p>Añadimos los taquitos de jamón y rehogamos la mezcla durante unos minutos y retiramos.</p><p>Ponemos la masa brisa en un molde cubierto con papel sulfurizado (podemos usar el que trae la masa).</p><p>Pinchamos con un tenedor el fondo de la masa.</p><p>Ponemos los ramilletes de brocoli repartidos por la superficie.</p><p>Añadimos la cebolla y el jamón rehogados y el queso cortado en taquitos. </p><p>Batimos los huevos, mezclamos con la nata, salpimentamos y volcamos en el molde.</p><p>Espolvoreamos al gusto con queso parmesano rallado y horneamos, en horno precalentado a 180°, durante 35-40 minutos, hasta que veamos la superficie ligeramente dorada. </p><p>Retiramos, desmoldamos y podemos servir el pastel caliente o templado, sólo, acompañado de una ensalada, con salsa de tomate o salsa de yogur.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU_phP_rNKaLiOQp5OEFesAgJAhouTScEZCrRjp26C_rCMns8DiHrkbKsAK5XUiAqIluPZcdS4GP5CB_KMrQzc_LGQ5P4FQHQzxInOzgE7ahkn0_-k44His_M5fBZZRFHuBSwwXGRx-zQPrtBKyWMrQ2vBZgZHruddaNdLAz7oEX_ol5N5t0ZnuKVv/s2650/20230223_141358_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1896" data-original-width="2650" height="229" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU_phP_rNKaLiOQp5OEFesAgJAhouTScEZCrRjp26C_rCMns8DiHrkbKsAK5XUiAqIluPZcdS4GP5CB_KMrQzc_LGQ5P4FQHQzxInOzgE7ahkn0_-k44His_M5fBZZRFHuBSwwXGRx-zQPrtBKyWMrQ2vBZgZHruddaNdLAz7oEX_ol5N5t0ZnuKVv/s320/20230223_141358_1.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>Podemos variar las verduras o el queso a nuestro gusto y seguro que quedará también muy sabroso. </p><p><br /></p><p>Y una pizca de cariño.</p><p>Xiana. </p><p><br /></p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-82963938995177401602023-03-06T09:00:00.001+01:002023-03-06T09:00:00.179+01:00Milhojas de crema<p> Una tarta sencilla, con ingredientes básicos, pero con un resultado extraordinario para disfrutar en cualquier momento. </p><p>En este caso fue para una celebración de cumple y fue todo un éxito, gustó a todos.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyRKsN3Yy7ckUmLrPn8qHk0nWd6rvl0Xv47XZFm3vVdaLTVtbVkcQCQBLRSKzBCG-4ddqpSH1dErjdIKHenaUQlOoSInl0vrkD2VWc9A2CeXQQDHTtsRQAxfDE01LSKnWZfD4YJLS9_CBCTFYk3aziRs6oD0rcljq88_ZD-hz7sxxfExHBee-35lmH/s3264/20230212_143917.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyRKsN3Yy7ckUmLrPn8qHk0nWd6rvl0Xv47XZFm3vVdaLTVtbVkcQCQBLRSKzBCG-4ddqpSH1dErjdIKHenaUQlOoSInl0vrkD2VWc9A2CeXQQDHTtsRQAxfDE01LSKnWZfD4YJLS9_CBCTFYk3aziRs6oD0rcljq88_ZD-hz7sxxfExHBee-35lmH/s320/20230212_143917.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvHgZLLcieF7KzEhFeZ2H0dHTugbmXPTTTmdTfA2lVzIi9gg97DNjNUzr-2uywoIyxdUvMWY7LVDrFdNdC8-ULj3Ac-fwekyCBDI4S9gEJqo0Jg6Ku4xTfWemK2Y5TJ1wCu3TEH2G8_WJoDUFpKPJD4YqIhv8FsWkHwZ5s5CLPKgvpsd6b9ElrnlRZ/s3264/20230212_144116.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvHgZLLcieF7KzEhFeZ2H0dHTugbmXPTTTmdTfA2lVzIi9gg97DNjNUzr-2uywoIyxdUvMWY7LVDrFdNdC8-ULj3Ac-fwekyCBDI4S9gEJqo0Jg6Ku4xTfWemK2Y5TJ1wCu3TEH2G8_WJoDUFpKPJD4YqIhv8FsWkHwZ5s5CLPKgvpsd6b9ElrnlRZ/s320/20230212_144116.jpg" width="320" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>2 láminas de masa de hojaldre</li><li>50 gr. de almendra laminada </li><li>1 cucharada de azúcar </li></ul><p></p><p>Para la crema pastelera</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1/2 litro de leche</li><li>4 yemas de huevo</li><li>125 gr. de azúcar </li><li>40 gr. de maizena</li><li>1 cucharada de aroma de vainilla</li></ul><p></p><p>Para decorar </p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Azúcar glas </li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><p>Lo primero que debemos hacer es la crema pastelera. Ponemos la leche con vainilla a calentar en un cazo reservando medio vaso. </p><p>Disolvemos la maizena en la leche reservada. </p><p>Batimos las yemas con el azúcar y añadimos la mezcla de leche y maizena, mezclamos bien.</p><p>Añadimos esta mezcla a la leche caliente y cocemos, batiendo hasta que espese.</p><p>Volcamos la crema en un bol y dejamos enfriar cubierta con film en contacto para que no haga costra.</p><p>Ponemos una lámina de hojaldre en la bandeja de horno encima del papel que lo acompaña, pinchamos con un tenedor para que no suba. </p><p>Horneamos durante 20 minutos, en horno precalentado a 190°.</p><p>Pinchamos con un tenedor la otra lámina de hojaldre, espolvoreamos azúcar y almendra laminada y horneamos igual que la anterior.</p><p>Con la crema y el hojaldre frios montamos el milhojas. </p><p>Ponemos la primera lámina de hojaldre y extendemos la crema por toda la superficie, cubrimos con la otra lámina y espolvoreamos con azúcar glas. </p><p>Mantenemos refrigerada hasta servir.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKq3NeVOFzL7kzedV4O8QA8Vkv_ENEUMe9zRvgAFJg7Og8FO9rih_W4GjXCKMPIGLvN3me42zfYdIo4H9q05kwFneAjXKctvPo7i6vmgqewMRCsT_8JExpj7DRRx37X7EZINFesgW1fqvWOP8PwshQx03P-YDbKLeeBvicktPGa7PEgtaBH2RxryQu/s3264/20230212_144056.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKq3NeVOFzL7kzedV4O8QA8Vkv_ENEUMe9zRvgAFJg7Og8FO9rih_W4GjXCKMPIGLvN3me42zfYdIo4H9q05kwFneAjXKctvPo7i6vmgqewMRCsT_8JExpj7DRRx37X7EZINFesgW1fqvWOP8PwshQx03P-YDbKLeeBvicktPGa7PEgtaBH2RxryQu/s320/20230212_144056.jpg" width="320" /></a></div><p>Un truco para evitar que el hojaldre suba mucho es poner la rejilla del horno encima de la bandeja durante el horneado.</p><p><br /></p><p>Y una pizca de cariño.</p><p>Xiana.</p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-31698179894642410442023-02-27T09:00:00.001+01:002023-02-27T09:00:00.206+01:00Lacón con grelos <p> Plato tradicional de la cocina gallega que combina a la perfección los distintos sabores que lo componen, </p><p>Perfecto para entrar en calor en estos días fríos de invierno y tipico de las fiestas de carnaval.</p><p>Ideal para compartir, es un plato que hacemos cuando la casa se llena de gente.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9RjLvfa-3UmNHGEObUIuIn1Ah-xTt6_SwzMFDCL-zudmIhv5CNL5PXaZvPexWmQI5ne21q_JO4sL8jnrX09yutu2h8i4KPZv6Cwx6WjLCt96f94h309rBCSgQpHS3XDQ6b_pVjRUKj_m3su1xgdOv-eyZSaOTCciK5qMsce7x2VEp-xt47-cx8v0m/s2782/20230209_135857_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1565" data-original-width="2782" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9RjLvfa-3UmNHGEObUIuIn1Ah-xTt6_SwzMFDCL-zudmIhv5CNL5PXaZvPexWmQI5ne21q_JO4sL8jnrX09yutu2h8i4KPZv6Cwx6WjLCt96f94h309rBCSgQpHS3XDQ6b_pVjRUKj_m3su1xgdOv-eyZSaOTCciK5qMsce7x2VEp-xt47-cx8v0m/s320/20230209_135857_1.jpg" width="320" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 Kg. de lacón </li><li>1 manojo de grelos ( 1 Kg. aprox. )</li><li>8-10 patatas medianas</li><li>3 ó 4 chorizos</li><li>1 trozo de panceta ( 1/2 Kg. aprox. ) </li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><p>Si el lacón y la panceta son salados, es necesario desalarlos en agua 24 horas antes, cambiando el agua cada 8 horas. </p><p>Pelamos las patatas y reservamos.</p><p>Lavamos los grelos y quitamos las hojas menos tiernas o amarillentas. Reservamos.</p><p>Ponemos el lacón, la panceta y los chorizos en una olla a presión, cubrimos con agua y cocemos durante 20 minutos.</p><p>Cuando la olla se pueda abrir retiramos parte del caldo de cocción a una cazuela y sumergimos los grelos. Sí es necesario añadimos agua y rectificamos el punto de sal.</p><p>Cocemos hasta que estén tiernos, entre 15-20 minutos estarán en su punto.</p><p>En otra cazuela cocemos las patatas enteras en agua con sal durante aprox. 30 minutos. </p><p>Cuando todo este cocido escurrimos y troceamos la carne.</p><p>Ponemos todo en una fuente y a la mesa, a disfrutar.</p><p>En casa nos gusta regar la verdura y las patatas con un hilo de aceite de oliva.</p><p><br /></p><p>El grelo es el brote floral del nabo, antes de que florezca. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW8lITD5NeEm4dejKH45VZyWXbmhfJ3z9gixs3iwfYzyhouJeOPtC-VtPTZwtDw2IMeP0C6ipPGEie05gfAaKB0Me8ZKtFDnPD4O9azyXFl4hW_QJobidjBLLvqoLb9wyphN-nnovrUcQ4N1VMxS6YFlJftTVW9qFykh6WVHMuibbIK3ZLG10O6DcV/s3264/20230209_135857.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW8lITD5NeEm4dejKH45VZyWXbmhfJ3z9gixs3iwfYzyhouJeOPtC-VtPTZwtDw2IMeP0C6ipPGEie05gfAaKB0Me8ZKtFDnPD4O9azyXFl4hW_QJobidjBLLvqoLb9wyphN-nnovrUcQ4N1VMxS6YFlJftTVW9qFykh6WVHMuibbIK3ZLG10O6DcV/s320/20230209_135857.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis_TwM8gJXaxRvDGToE9N2-B3x-0co7AUX6Y2pL5IQK062nxD6Fb_Kn3F3Z4Zo65klp2EtnUU_LemH6SIRyQsHhVE3p5fSVAPcCQQzkngmyojWgX-b-tAbyFhLjc9GMd_abQQ7zW3d3iiv3tr6CEf1E5-xj1fLLEm0rqaPI2EWSTGGU_-aDQrOeMf-/s3264/20230209_140231_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis_TwM8gJXaxRvDGToE9N2-B3x-0co7AUX6Y2pL5IQK062nxD6Fb_Kn3F3Z4Zo65klp2EtnUU_LemH6SIRyQsHhVE3p5fSVAPcCQQzkngmyojWgX-b-tAbyFhLjc9GMd_abQQ7zW3d3iiv3tr6CEf1E5-xj1fLLEm0rqaPI2EWSTGGU_-aDQrOeMf-/s320/20230209_140231_1.jpg" width="320" /></a></div><p>Y una pizca de cariño.</p><p>Xiana. </p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-92105125501666257972023-02-13T09:00:00.010+01:002023-02-13T09:00:00.182+01:00Cookies con corazón <p> Aunque no soy muy partidaria de celebrar los "días de", reconozco que San Valentin es una celebración agradable y siempre es bonito celebrar que queremos y nos quieren , pero debemos celebrar el amor todos los días del año. </p><p>Y estas galletas corazón son perfectas para celebrar el amor 💘 cada día. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd7ySiFkwJBmCijmWijaJOdQ17y-grl_SefG26tHngmxnxX9BOwkxnWkD7vOQJww8OqAUkjViKa1pBjW7-r6ZZz9Hi1YjvFa2HhfIXlcvNG4WtYA5bsvjAeogQB5MoM8nEXvoska0NIvAzGumEK4jOgiFfpIQFq9F1ZH_3vudsEQO6WIwtL1VLdn_U/s3264/20230212_115343.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd7ySiFkwJBmCijmWijaJOdQ17y-grl_SefG26tHngmxnxX9BOwkxnWkD7vOQJww8OqAUkjViKa1pBjW7-r6ZZz9Hi1YjvFa2HhfIXlcvNG4WtYA5bsvjAeogQB5MoM8nEXvoska0NIvAzGumEK4jOgiFfpIQFq9F1ZH_3vudsEQO6WIwtL1VLdn_U/s320/20230212_115343.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwbs7tSWZgZEPIl-nP1GXB5s1NtaRlM6qHDvstjGaHPeePNTyF2fEFWB52ECchmPJUQShC2xVBEYQGAfO-FzwgXo1i824e-qM3StmVqI0nGGAPMokfta4yI9fOkqe6vIAb8tbRcFmQZPPTzjMsVorVSUrdqSNXruWUVuIzwaqghalZfnRiSdwNIL82/s3264/20230212_115547.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwbs7tSWZgZEPIl-nP1GXB5s1NtaRlM6qHDvstjGaHPeePNTyF2fEFWB52ECchmPJUQShC2xVBEYQGAfO-FzwgXo1i824e-qM3StmVqI0nGGAPMokfta4yI9fOkqe6vIAb8tbRcFmQZPPTzjMsVorVSUrdqSNXruWUVuIzwaqghalZfnRiSdwNIL82/s320/20230212_115547.jpg" width="320" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>300 gr. de harina</li><li>125gr. de margarina ( Tulipán )</li><li>125gr. de azúcar moreno</li><li>70 gr. de azúcar blanco</li><li>1/2 cucharadita de levadura Royal</li><li>1 pizca de sal</li><li>1 cucharada de aroma de vainilla</li><li>1 huevo</li><li>60 gr. de pepitas de chocolate</li></ul><p></p><p>Para la terminación</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1/2 tableta de chocolate Nestlé Postres ( negro, blanco o con leche )</li><li>Sprinkles</li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><p>Mezclamos la harina con la levadura y reservamos.</p><p>Batimos la margarina con los dos tipos de azúcar y la sal hasta mezclar bien. </p><p>Añadimos el huevo se integramos bien. Añadimos tambien la vainilla. </p><p>Incorporamos la harina con la levadura y mezclamos hasta que la masa sea homogénea.</p><p>Añadimos las pepitas de chocolate y removemos hasta repartir bien por toda la masa.</p><p>Refrigeramos durante 30 minutos. </p><p>Ponemos la masa entre dos papeles de horno y extendemos con el rodillo a una cultura de 10 mm. aprox.</p><p>Con un cortador de forma de corazón vamos haciendo las galletas y poniendo en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado. </p><p>Horneamos, en horno precalentado a 180°, durante 12 minutos.</p><p>Ponemos con cuidado sobre una rejilla y dejamos enfriar. </p><p>Al salir del horno están blandas, pero al enfriar endurecen. </p><p>Cuando se enfrien totalmente fundimos el chocolate al baño María y cubrimos las galletas por una cara, decoramos con los sprinkles que más nos gusten.</p><p>Dejamos secar para que el chocolate endurezca y listas para celebrar.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVXLhZc02hP00Idf2Hqh_n85eHF3pKoBIFvaWoHH-tXc6uhe0E66CrbXssXUmZQNPV2-q2orrrRv_vESHXZxQDFj8qgIxFKPu5VhQwWcvZ41B5MYI3N3bWXWda75E5PydDbU0p-dZtoWGx4IwTp1p0HY2wWfQUFMOyOJW3ZS1s8jr_m2DiJW5JgMfg/s3264/20230212_115604.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVXLhZc02hP00Idf2Hqh_n85eHF3pKoBIFvaWoHH-tXc6uhe0E66CrbXssXUmZQNPV2-q2orrrRv_vESHXZxQDFj8qgIxFKPu5VhQwWcvZ41B5MYI3N3bWXWda75E5PydDbU0p-dZtoWGx4IwTp1p0HY2wWfQUFMOyOJW3ZS1s8jr_m2DiJW5JgMfg/s320/20230212_115604.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS4EpM0OxEvCiLgkILojRLeqYyUfDMAmdx6kjaSbNusqsdGhcGZHvOhmhkcsv2njRa_4vwl2ZQCTVimkzway0QruB__cCS95fu5R1qGXQ-0eHAFjpZs3qj12-MzWHV4J38XnqN9NbtZNZKC76NdLmVK_6ThZJEnqp6Q2HhJdlANZz7AhAKuGxZNgnV/s3264/20230212_115644.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS4EpM0OxEvCiLgkILojRLeqYyUfDMAmdx6kjaSbNusqsdGhcGZHvOhmhkcsv2njRa_4vwl2ZQCTVimkzway0QruB__cCS95fu5R1qGXQ-0eHAFjpZs3qj12-MzWHV4J38XnqN9NbtZNZKC76NdLmVK_6ThZJEnqp6Q2HhJdlANZz7AhAKuGxZNgnV/s320/20230212_115644.jpg" width="320" /></a></div><p>Y una pizca de cariño.</p><p>Xiana.</p><p><br /></p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-69182673150390588592023-02-06T09:00:00.001+01:002023-02-06T09:00:00.185+01:00Tarta de Nocilla y Filadelfia<p> Hoy tenemos una tarta perfecta para los amantes del chocolate y si además son fans de las tartas de queso, esta será como estar en el paraíso. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4hsR1X1nEBSPIHfFMFfzy0ciKA1RM4wEAMkaOdBZM17_NM8iNxmmn1sLAF6mDb_YH4wilBfXqWzRI0VAIynuY0zyB3hJvUFFBaWYVjTWdXwQ5jY6BGmDb6DrIjVxQ4Avjig2oMZFefuCRwhHXZ-v1QgBdMSvf1rBcCGtwCrtrcDafL9__AhU-LjQA/s1280/IMG_20230129_200224_591.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4hsR1X1nEBSPIHfFMFfzy0ciKA1RM4wEAMkaOdBZM17_NM8iNxmmn1sLAF6mDb_YH4wilBfXqWzRI0VAIynuY0zyB3hJvUFFBaWYVjTWdXwQ5jY6BGmDb6DrIjVxQ4Avjig2oMZFefuCRwhHXZ-v1QgBdMSvf1rBcCGtwCrtrcDafL9__AhU-LjQA/s320/IMG_20230129_200224_591.jpg" width="320" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>500 gr. de queso Filadelfia</li><li>200 gr. de azúcar</li><li>260 gr. de Nocilla</li><li>2 huevos XL</li><li>75 gr. de harina</li><li>180 gr. de nata líquida 35% MG</li><li>130 gr. de yogur griego natural </li><li>1 cucharada de aroma de vainilla</li></ul><p></p><p>Para la base</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>140 gr. de galletas María</li><li>65 gr. de mantequilla</li></ul><p></p><p>Para la cobertura</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>150 gr. de chocolate Nestlé Postres</li><li>150 gr. de nata liquida 35% MG</li><li>1 cucharada de miel</li><li>Frambuesas al gusto </li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><p>Para hacer la base trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida.</p><p>Forramos un molde de horno con papel sulfurizado y cubrimos la base con la mezcla de galletas. </p><p>Horneamos, a 180°, durante 10 minutos aprox.</p><p>Retiramos y dejamos enfriar mientras preparamos el relleno.</p><p>Vertemos en un bol todos los ingredientes y mezclamos hasta que la mezcla sea homogénea. </p><p>Volcamos la mezcla en el molde con base de galleta y horneamos ,en horno precalentado a 180°, durante 15 minutos y después bajamos la temperatura a 140° y horneamos durante 60-70 minutos,hasta que veamos la superficie cuajada.</p><p>Retiramos y dejamos enfriar totalmente antes de desmoldar. </p><p>Para hacer la cobertura, calentamos la nata con la miel hasta que empiece en hervir.</p><p>Retiramos del fuego y añadimos el chocolate, esperamos unos minutos y mezclamos hasta que la mezcla sea homogénea. </p><p>Dejamos templar y cubrimos la superficie de la tarta. </p><p>Acompañamos con frambuesas o con otros frutos rojos que sean de nuestro gusto. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjifR4rT8oMmETXLv2f3QgDwy0uOnPM_l6HbozUJIOU_5BF-ivRxD9973IuuUJIqNqUBTY0LFTnpioG6UpeRr22JStWGvAqX320G2pot_ASQ_61nyme3S0fQsEK15q1hY1O-fGKa_B7BCwSvKtaJG4l9KOvtnEHmgKw7O3OSIUmkpmb39TJ7O3XRmh5/s1280/IMG_20230129_200224_879.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjifR4rT8oMmETXLv2f3QgDwy0uOnPM_l6HbozUJIOU_5BF-ivRxD9973IuuUJIqNqUBTY0LFTnpioG6UpeRr22JStWGvAqX320G2pot_ASQ_61nyme3S0fQsEK15q1hY1O-fGKa_B7BCwSvKtaJG4l9KOvtnEHmgKw7O3OSIUmkpmb39TJ7O3XRmh5/s320/IMG_20230129_200224_879.jpg" width="320" /></a></div><p>Y una pizca de cariño.</p><p>Xiana.</p><p><br /></p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-26956367212009155232023-01-30T09:00:00.001+01:002023-01-30T09:00:00.194+01:00Bizcocho de manzana y almendras <p> En estos dias tan frios resulta reconfortante empezar el día con una taza de leche calentita y un pedazo de este bizcocho. </p><p>Aunque sea dificil enfrentarse cada dia a las tareas, con este bizcocho de fruta las cosas mejoran.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif1yIPU046NR8iYxxb2eVQPgNnTI9sxgSom8B519St7ZcNYTJp4tjzuevHjTVYoyUa8EMjHKhRzoSXeXxVTL0tVmjdbKSZrowX3kppfhLQeUK7RDsHQrKrVT0-OxazBnpXR8uzx-4ZS8WMA7wJzLMlBid9jBCt10cvpOHKFSH3c4dQc2W4jTx2kg8L/s3264/20230125_190155.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif1yIPU046NR8iYxxb2eVQPgNnTI9sxgSom8B519St7ZcNYTJp4tjzuevHjTVYoyUa8EMjHKhRzoSXeXxVTL0tVmjdbKSZrowX3kppfhLQeUK7RDsHQrKrVT0-OxazBnpXR8uzx-4ZS8WMA7wJzLMlBid9jBCt10cvpOHKFSH3c4dQc2W4jTx2kg8L/s320/20230125_190155.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqwxXd8wRRF8d7dUI5g3UJ-MwxU8bRJcqdgnUI8HMwh8Mb9sOm_TGtnbYTJC5H69cGAWlgPJjs66YHVpXTyjmO4-vpd21x0p9jLT-3T-YJSrom16lm-ckhdbWdGZnV2Q_7vEVx9Tpq1jceT-myd5N5sm9SzHSwSP9l0ubfnzNfz77U1IqyLFO47eg3/s3264/20230125_190210.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqwxXd8wRRF8d7dUI5g3UJ-MwxU8bRJcqdgnUI8HMwh8Mb9sOm_TGtnbYTJC5H69cGAWlgPJjs66YHVpXTyjmO4-vpd21x0p9jLT-3T-YJSrom16lm-ckhdbWdGZnV2Q_7vEVx9Tpq1jceT-myd5N5sm9SzHSwSP9l0ubfnzNfz77U1IqyLFO47eg3/s320/20230125_190210.jpg" width="320" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>3 huevos XL</li><li>200 gr. de azúcar</li><li>200 gr. de harina</li><li>80 gr. de maizena</li><li>150 ml. de leche</li><li>70 ml. de aceite de girasol </li><li>1 sobre de levadura Royal </li><li>Ralladura de 1 limón </li><li>2 manzanas Golden</li><li>Almendra laminada</li><li>Azúcar para espolvorear</li><li>Azúcar glas al gusto</li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><p>Separamos las claras de las yemas y batimos estas últimas con el azúcar hasta que blanqueen y aumenten de volumen. </p><p>Incorporamos poco a poco el aceite y la leche y la ralladura de limón.</p><p>Tamizamos la harina con levadura y la maizena, añadimos poco a poco mezclando hasta que todo esté integrado.</p><p>Montamos las claras a punto de nieve e incorporamos a la mezcla con movimientos envolventes hasta integrar.</p><p>Forramos un molde con papel sulfurizado y vertemos la mezcla obtenida.</p><p>Pelamos y descorazonamos las manzanas, cortamos en láminas finas. </p><p>Colocamos las láminas de manzana por toda la superficie, espolvoreamos con azúcar y almendra laminada.</p><p>Horneamos, en horno precalentado a 170°, durante 35-40 minutos, comprobamos el punto de cocción pinchando con una brocheta. </p><p>Cuando el bizcocho esté cocido retiramos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar. </p><p>Una vez desmoldado espolvoreamos con azúcar glas antes de servir. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-R-HOozRq5g5QM4xFhA-3uP-LKPFxAlOXRtTNBf4o0voBVZRGIvqKg-5sptr7BkYMOd0zPvokT6FIPPi74Q2vy17V9bg6tHR4FObyS5dLDQ-zZi6jQ2a3lS6suTXhAr6P5YBucikg6Wviqg8KfUABqpkMityry_aYUx3nPsvlRm0FcsCOZs--riUl/s3264/20230125_190600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-R-HOozRq5g5QM4xFhA-3uP-LKPFxAlOXRtTNBf4o0voBVZRGIvqKg-5sptr7BkYMOd0zPvokT6FIPPi74Q2vy17V9bg6tHR4FObyS5dLDQ-zZi6jQ2a3lS6suTXhAr6P5YBucikg6Wviqg8KfUABqpkMityry_aYUx3nPsvlRm0FcsCOZs--riUl/s320/20230125_190600.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLdyd7JEMtbDYxrpw8CWHR1UP4SM_XXr4tMi4Yo6aK9bFCMLgfi02tt1Mj5XdUwQwgJDyjYtysaytmXCfV2aJEfKQCTJXt4vvpii68TxG0rR-fqqX0l8eILLywRgQICdkOY1iGrpmdJ0V_cm0uJJaIqOkuCryXRQIegW6Yp9lLgK_5aXMRpOzUEvgW/s3264/20230125_190612.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLdyd7JEMtbDYxrpw8CWHR1UP4SM_XXr4tMi4Yo6aK9bFCMLgfi02tt1Mj5XdUwQwgJDyjYtysaytmXCfV2aJEfKQCTJXt4vvpii68TxG0rR-fqqX0l8eILLywRgQICdkOY1iGrpmdJ0V_cm0uJJaIqOkuCryXRQIegW6Yp9lLgK_5aXMRpOzUEvgW/s320/20230125_190612.jpg" width="320" /></a></div><p>Y una pizca de cariño. </p><p>Xiana.</p><p><br /></p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-55878551450123834412023-01-23T09:00:00.001+01:002023-01-23T09:00:00.192+01:00Arroz con leche y chocolate<p> El arroz con leche es un postre de los más tradicionales de nuestras cocinas y verdaderamente es un postre exquisito, pero si añadimos chocolate haremos también felices a los chocolatosos.</p><p>Es fácil y muy, muy rico, el broche perfecto de una comida familiar. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrAWydLq2WKX1h0BLRfRfoQqeSIbN-oxQjar8aqiamlXWr1pRfeYT2XwZcZ0sGSD0loHSMWgMdsyr9MB9dpA5NoMTgrQJLHB_lRWgMHBlv47JyrFvorm7NHiQwYkH7ADtb4mNVINFxOG6GcmzTqUbIq9MazxAKXIMpwBvoQPhCZPocWuFwkwKKyq06/s3264/20230122_145436.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrAWydLq2WKX1h0BLRfRfoQqeSIbN-oxQjar8aqiamlXWr1pRfeYT2XwZcZ0sGSD0loHSMWgMdsyr9MB9dpA5NoMTgrQJLHB_lRWgMHBlv47JyrFvorm7NHiQwYkH7ADtb4mNVINFxOG6GcmzTqUbIq9MazxAKXIMpwBvoQPhCZPocWuFwkwKKyq06/s320/20230122_145436.jpg" width="320" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 litro y medio de leche</li><li>150 gr. de arroz</li><li>200 gr. de azúcar </li><li>100 gr. de chocolate Nestle Postres ( negro o con leche)</li><li>1 palo de canela</li><li>1 corteza de naranja</li></ul><p></p><p>Para la terminación</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Ralladura de chocolate</li><li>Ralladura de naranja</li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><p>Ponemos al fuego en una cazuela la leche con la corteza de naranja y la canela.</p><p>Calentamos hasta que hierva y en ese momento retiramos la corteza y la canela y añadimos el arroz y el azúcar. </p><p>Cocemos durante 30-45 minutos, removiendo con frecuencia hasta que los granos de arroz esten tiernos (el tiempo depende de la dureza del arroz).</p><p>Añadimos el chocolate troceado y mezclamos hasta que el conjunto esté integrado y el chocolate fundido, cocemos unos minutos y retiramos.</p><p>Mientras se va enfriando mezclamos varias veces para que no se forme costra en la superficie.</p><p>Podemos refrigerar o servir a temperatura ambiente, a mi me gusta más esta última porque se notan más los sabores.</p><p>Servimos en cuencos y añadimos ralladura de chocolate y naranja al gusto. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLd-LsGWCpu169RG2__IJvMuom3b6uWyqTjz9wY9Aw-txFM__dkS7KeBoC8-GAJL3gHJRowOuTu1BtwFapa_vwcskZX5bOfrF1UCJ2-cJHIRSsOjYbB5nEqbAFQL4APQFROdr9gmFoCuJ7kAG8kBDjb2dz8H_0UZgJ4rHk0SkSfX-Rm8KcIPh1_thh/s3264/20230122_145456.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLd-LsGWCpu169RG2__IJvMuom3b6uWyqTjz9wY9Aw-txFM__dkS7KeBoC8-GAJL3gHJRowOuTu1BtwFapa_vwcskZX5bOfrF1UCJ2-cJHIRSsOjYbB5nEqbAFQL4APQFROdr9gmFoCuJ7kAG8kBDjb2dz8H_0UZgJ4rHk0SkSfX-Rm8KcIPh1_thh/s320/20230122_145456.jpg" width="320" /></a></div><p>Y una pizca de cariño.</p><p>Xiana. </p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-19659182085966002352023-01-16T09:00:00.001+01:002023-01-16T09:00:00.173+01:00Salmón a la mostaza<p> Una receta de pescado fácil y rápida que soluciona una comida o una cena en poco tiempo. </p><p>Además cocinado así resulta sabroso y jugoso. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsEVTB5lD1jFEW2dRag_lQuHs4GaCLizskYt4Vb5n_8D94U2WHvIek_QO7K6YIFJV5lXVROpd8jQ0-x2IpvTo5t_iwqnWIZcaZPOp9XyXPqFQCZ-ze_meQIBZF6_6oyj9LEJ_aBiL61J2OUTvjzS2Kil1gjO0NdMnL1ho7zL83fZfCox1fYS6Xqgbk/s3264/20230108_141805.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsEVTB5lD1jFEW2dRag_lQuHs4GaCLizskYt4Vb5n_8D94U2WHvIek_QO7K6YIFJV5lXVROpd8jQ0-x2IpvTo5t_iwqnWIZcaZPOp9XyXPqFQCZ-ze_meQIBZF6_6oyj9LEJ_aBiL61J2OUTvjzS2Kil1gjO0NdMnL1ho7zL83fZfCox1fYS6Xqgbk/s320/20230108_141805.jpg" width="320" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1/2 Kg. de lomos de salmón</li><li>2 cucharadas de mostaza</li><li>1 cucharada de aceite de oliva</li><li>Zumo de 1/2 limón</li><li>1 cucharada de pistachos</li><li>1 cucharada de nueces</li><li>Sal </li><li>Patatas para acompañar </li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación </h3><p>Limpiamos el salmón de piel y espinas. Salamos y reservamos.</p><p>.Mezclamos la mostaza con el aceite y el zumo de limón.</p><p>Ponemos los trozos de salmón en una fuente de horno y extendemos por la superficie la mezcla de mostaza, podemos hacerlo con una brocha.</p><p>Trituramos ligeramente las nueces y los pistachos y repartimos encima del salmón.</p><p>Horneamos, en horno precalentado a 180°, durante 20-25 minutos, depende del grosor de los trozos de salmón. </p><p>Mientras el pescado se hornea, pelamos unas patatas,troceamos y cocemos para acompañar. </p><p>Servimos los trozos de salmón con las patatas.Podemos regar el conjunto con un chorrito de aceite de oliva.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTuR-Syt3NWloMDvvM_rUJshzBW8hTfteEssj9RwF_706UGEtz9uIKiSOjHzmPnmyno27ozbaoeaEKF4ms3XwGS7B0CE7t4f5o61Oh24Z4CafBvbNlju38BjT5p4N_lDl2nYYQi9SVCSALMVUaI9HOhrRonO_t1J-jcK9umfotV89nyuZI2G4iJrBo/s3264/20230108_141823.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTuR-Syt3NWloMDvvM_rUJshzBW8hTfteEssj9RwF_706UGEtz9uIKiSOjHzmPnmyno27ozbaoeaEKF4ms3XwGS7B0CE7t4f5o61Oh24Z4CafBvbNlju38BjT5p4N_lDl2nYYQi9SVCSALMVUaI9HOhrRonO_t1J-jcK9umfotV89nyuZI2G4iJrBo/s320/20230108_141823.jpg" width="320" /></a></div><p>Y una pizca de cariño. </p><p>Xiana. </p><p><br /></p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-74193754050196438932023-01-09T09:00:00.001+01:002023-01-09T09:00:00.172+01:00Coquitos con chocolate<p> Vale, ya se que hemos pasado por unas fiestas donde nuestro nivel de dulce está al máximo, pero quien puede decir que no a estos coquitos en una tranquila sobremesa.</p><p>Además son tan fáciles que no da ninguna pereza hacerlos. </p><p>Y se conservan bien durante varios días en un recipiente hermético.</p><p>No hay disculpa para no ponerse manos a la obra.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnLC2LQTnf8hS4QhZmwg4gAHvXpKW9bwGZagUz7tx-seF8XMQL57vD2QeH4R2fHuDIvzVaB_p2qsArlpxWRe2hOGRH3atM01hUBhdMOmZR_h24ccXhfwCEg8MYA6Q7F57BNfMqlsuJyVDET_58BiF7kxoFtFsGmSBzeAfP1N7Y8fYPNgPqSaowZG39/s3264/20221214_121801.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnLC2LQTnf8hS4QhZmwg4gAHvXpKW9bwGZagUz7tx-seF8XMQL57vD2QeH4R2fHuDIvzVaB_p2qsArlpxWRe2hOGRH3atM01hUBhdMOmZR_h24ccXhfwCEg8MYA6Q7F57BNfMqlsuJyVDET_58BiF7kxoFtFsGmSBzeAfP1N7Y8fYPNgPqSaowZG39/s320/20221214_121801.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwymu-8fUavya8v9oU2uWzeOiKisLsoKt0TVWABpZyqqQRoBngfwkOEFTqvJrx9tllAXJU23EAfodoxVVEqa7EvUU9sQ1-117-XuWm8guPqe-b9nVmjel0TgUrE_-miY9-MGNunEUgiB7tnYd8jFhlutGPZJOT759H8dLqpATzs0gdNtHnFZ_ZG3dT/s3264/20221214_121908.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwymu-8fUavya8v9oU2uWzeOiKisLsoKt0TVWABpZyqqQRoBngfwkOEFTqvJrx9tllAXJU23EAfodoxVVEqa7EvUU9sQ1-117-XuWm8guPqe-b9nVmjel0TgUrE_-miY9-MGNunEUgiB7tnYd8jFhlutGPZJOT759H8dLqpATzs0gdNtHnFZ_ZG3dT/s320/20221214_121908.jpg" width="320" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>2 huevos XL</li><li>160 gr. de azúcar</li><li>190 gr. de coco rallado</li><li>1/2 tableta de chocolate negro Nestlé Postres </li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><p>Mezclamos el coco con el azúcar y añadimos los huevos batidos, mezclamos hasta que la masa sea homogénea.</p><p>Tapamos y refrigeramos durante 1 hora aprox.</p><p>Hacemos bolitas con la masa, procurando que sean todas del mismo tamaño.</p><p>Ponemos las bolas en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado. </p><p>Horneamos, en horno precalentado a 180°, durante 15 minutos. Están blandos, pero endurecen al enfriar.</p><p>Ponemos el chocolate en un bol al baño María, removemos hasta que esté fundido.</p><p>Cuando las bolitas de coco estén frías sumergimos la base en el chocolate y ponemos encima de papel de horno hasta que endurezcan.</p><p>Con el chocolate sobrante hacemos unos hilos por encima. </p><p>Cuando, tanto la base como los hilos de la cobertura endurezcan, ya están listos para disfrutar. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2OrCQfJ_hl92mCBPkbMR0jL0ZcfCnjD6_2gzw09Hc1ZqDbCjCswNwtd9k0MNkmujZ0XjFBuNn7fTz48Stv7d-Ab0ZqQjgGCYOb6AYdhxUI66RENUdkOg4YXB0djnXr2jTBpGwJp2TieVsGNr3Hin6-E4B5krLubjuDw8uden8fWkkjqzU7o6MlGeL/s3264/20221214_121751.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2OrCQfJ_hl92mCBPkbMR0jL0ZcfCnjD6_2gzw09Hc1ZqDbCjCswNwtd9k0MNkmujZ0XjFBuNn7fTz48Stv7d-Ab0ZqQjgGCYOb6AYdhxUI66RENUdkOg4YXB0djnXr2jTBpGwJp2TieVsGNr3Hin6-E4B5krLubjuDw8uden8fWkkjqzU7o6MlGeL/s320/20221214_121751.jpg" width="320" /></a></div><p>Y una pizca de cariño.</p><p>Xiana. </p><p><br /></p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-20341992732390845932022-12-26T09:00:00.001+01:002022-12-26T09:00:00.186+01:00Solomillo de pavo relleno<p> Hemos pasado una parte de las fiestas, pero todavía quedan algunos dias más para celebrar y este solomillo de pavo podría ser un plato fuerte en una de esas celebraciones.</p><p>Podemos hacer este plato con pechuga de pavo o de pollo, sólo tendremos que aumentar los ingredientes proporcionalmente.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPVDqrwM9QJ5WD2ICxKq6TSG9TmgNQOrpc7DOhFUlk80DvFLqQp-xkcjj5OLfjOu3HDCRBeBT9eonL1MP1tgwa1cgrl2vvcPGK7f4ajv8duMc2pEOYGsK6o5AnOJ9GI6S1n5G7ghbk1s3ksApQg5Yqw4fU2AAH93WGB-bxYjLRrv-muMjhqfq4QqEO/s3264/20221220_141324.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPVDqrwM9QJ5WD2ICxKq6TSG9TmgNQOrpc7DOhFUlk80DvFLqQp-xkcjj5OLfjOu3HDCRBeBT9eonL1MP1tgwa1cgrl2vvcPGK7f4ajv8duMc2pEOYGsK6o5AnOJ9GI6S1n5G7ghbk1s3ksApQg5Yqw4fU2AAH93WGB-bxYjLRrv-muMjhqfq4QqEO/s320/20221220_141324.jpg" width="320" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 solomillo de pavo</li><li>4-5 lonchas de jamón</li><li>6-7 ciruelas pasas sin hueso</li><li>8-9 aceitunas rellenas</li><li>2 cebollas </li><li>2 manzanas golden</li><li>1/2 l. de caldo de verduras</li><li>Sal </li><li>Pimienta</li><li>Aceite de oliva</li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><p>Si no somos muy diestros con los cuchillos podemos pedir al carnicero que abra el solomillo en forma de libro.</p><p>Extendemos el solomillo y salpimentamos.</p><p>Ponemos las lonchas de jamón y en un lado ponemos las ciruelas y las aceitunas.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhseUceWw91laOBBCTXwC1J_rRwyCZLRSayoWGHm8cust4Ka-Wj0dtVAkKpixIUiQ9CmFQ-7Uk6j5zIWPpIFg0tyNr-GR_ijO4BL-7V6qKzLA4zhdKryp6Ori5H3T9RlOSXqAv74XuOKy9LE6dBGqgfkekBPRjcVAbZbDZp2JZteW-cPKIxpRDTvtnG/s3264/20221220_102234.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhseUceWw91laOBBCTXwC1J_rRwyCZLRSayoWGHm8cust4Ka-Wj0dtVAkKpixIUiQ9CmFQ-7Uk6j5zIWPpIFg0tyNr-GR_ijO4BL-7V6qKzLA4zhdKryp6Ori5H3T9RlOSXqAv74XuOKy9LE6dBGqgfkekBPRjcVAbZbDZp2JZteW-cPKIxpRDTvtnG/s320/20221220_102234.jpg" width="320" /></a></div><p>Enrollamos, apretando un poquito, y atamos con hilo de cocina.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPMc3vViBWcKympBRN0oeKDBW6f3ozYCQ-Y44-Qyj9r_QqWZ5V1NTQQKJWSEAmi1tA_gB3WGOpG_hGiUeI_Pl5axxgN1SKum_XrU59sXez13j9Zp7l1Y2MHzJCPBFKUhIPTxe62Y03ItvzSrg3BClnWnJaQa0YxTXfeoMVBCyu0Nh4bVBkusPeWM3k/s3264/20221220_102325.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPMc3vViBWcKympBRN0oeKDBW6f3ozYCQ-Y44-Qyj9r_QqWZ5V1NTQQKJWSEAmi1tA_gB3WGOpG_hGiUeI_Pl5axxgN1SKum_XrU59sXez13j9Zp7l1Y2MHzJCPBFKUhIPTxe62Y03ItvzSrg3BClnWnJaQa0YxTXfeoMVBCyu0Nh4bVBkusPeWM3k/s320/20221220_102325.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8_maFIYYuLTq-T31_pxDwVUZT2_FmbxODaawVpaMF4ip9lM6ccmbDtBKwoqD2lD-pXzhHJ5bdse9sGWhgSF319vPEaS8czyzNCWx1zQWjakaJGKjWcWDfttTkL5XcnbY34u3_-a10aILNnJzq-cOjgqZ00Z35lvnazokyy8Bj8vfh0DKdVJNzVPSz/s3264/20221220_102839.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8_maFIYYuLTq-T31_pxDwVUZT2_FmbxODaawVpaMF4ip9lM6ccmbDtBKwoqD2lD-pXzhHJ5bdse9sGWhgSF319vPEaS8czyzNCWx1zQWjakaJGKjWcWDfttTkL5XcnbY34u3_-a10aILNnJzq-cOjgqZ00Z35lvnazokyy8Bj8vfh0DKdVJNzVPSz/s320/20221220_102839.jpg" width="320" /></a></div><p>Salpimentamos el exterior del rollo.</p><p>Ponemos aceite en una cazuela y doramos el rollo por todos los lados.</p><p>Retiramos y reservamos.</p><p>En la misma cazuela, añadimos algo más de aceite si es necesario, doramos las cebollas troceadas.</p><p>Cuando las cebollas esten doradas añadimos de nuevo la carne a la cazuela con las manzanas sin piel ni pepitas y partidas en dos. </p><p>Incorporamos el caldo de verduras y dejamos cocer, a juego medio, durante 25-30 minutos.</p><p>Retiramos las manzanas y chafamos con un tenedor hasta que tengamos un puré grueso. Reservamos.</p><p>Retiramos la carne y dejamos templar ligeramente. </p><p>Trituramos la salsa de cebolla que queda en la cazuela.</p><p>Retiramos el hilo de cocina de la carne y cortamos en medallones, ponemos de nuevo en la cazuela con la salsa.</p><p>Si se queda fría podemos calentar el conjunto antes de servir.</p><p>Servimos los medallones con la salsa y una porción de puré de manzana.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsqdKoqYRBnOBAUFaaptaAbOnvVSmoJwgEVOXKe3QPJykarMP-ki2_jLc7vWNOxvvMoqXTtpU427u7QyOudPBbjhXIYKAzIh2T3o4reGLR_GB0e1Q7pjoK4wTAkI4EH1I3dq_psmH0I352IgDoMM2KLCq7mUqVPLyDjc7lce_8iGm9QU-MM9CCyu_Q/s3264/20221220_132147.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsqdKoqYRBnOBAUFaaptaAbOnvVSmoJwgEVOXKe3QPJykarMP-ki2_jLc7vWNOxvvMoqXTtpU427u7QyOudPBbjhXIYKAzIh2T3o4reGLR_GB0e1Q7pjoK4wTAkI4EH1I3dq_psmH0I352IgDoMM2KLCq7mUqVPLyDjc7lce_8iGm9QU-MM9CCyu_Q/s320/20221220_132147.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAVsKu-LXJt9XUT5-1Fdlg5XlY4IEHGP-3JJoScHMfoIZsCbpXIhRFy_Xj_PT6lie7YL5xCjfXSRrUe4dhqL2qJWRSTxf50PbckoiExX9ENl8ixGcdzQPcall8TQNullj0v-GbwKzeQTzXJvmeIIuSEN_KMvjLya8l8S9Ls0Q0JjxntsgeEAWSknPN/s3264/20221220_132358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAVsKu-LXJt9XUT5-1Fdlg5XlY4IEHGP-3JJoScHMfoIZsCbpXIhRFy_Xj_PT6lie7YL5xCjfXSRrUe4dhqL2qJWRSTxf50PbckoiExX9ENl8ixGcdzQPcall8TQNullj0v-GbwKzeQTzXJvmeIIuSEN_KMvjLya8l8S9Ls0Q0JjxntsgeEAWSknPN/s320/20221220_132358.jpg" width="320" /></a></div><p>Y una pizca de cariño. </p><p>Xiana.</p><p><br /></p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-39972889054554836472022-12-19T09:00:00.004+01:002022-12-19T09:00:00.172+01:00Nevaditos <p> Aunque los nevaditos no son un dulce típico de Navidad, por su color y textura se han ganado un hueco en nuestras mesas festivas.</p><p>Tan blancos, crujientes y suaves a la vez, es una pena no disfrutarlos también el resto del año, por eso en mi casa de vez en cuando los saboreamos con un café o en una larga sobremesa.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi94W_oWxZWScgj530k7xedtw0CDAD_f9qweCS1hPCAQKJh1K4_IAhEmpuSfxxfC2kZCHPUu1nd8Dh0N4EWCuXgR8vOrkZRWGoxzy1dEWGkV_GbekXnI-fvV3rsNEJMbwJq1p1_JpVnL7wTZjgW75L86mnPdQQdPJSWMNeG26Vu20mbZHQvogb3wAlX/s3264/20221213_101306.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi94W_oWxZWScgj530k7xedtw0CDAD_f9qweCS1hPCAQKJh1K4_IAhEmpuSfxxfC2kZCHPUu1nd8Dh0N4EWCuXgR8vOrkZRWGoxzy1dEWGkV_GbekXnI-fvV3rsNEJMbwJq1p1_JpVnL7wTZjgW75L86mnPdQQdPJSWMNeG26Vu20mbZHQvogb3wAlX/s320/20221213_101306.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv8W4rt7VjN38SOtgNNb_1jqZIiSu67wk8d168R1qhoQOvpGa_gYARxyFuaQcwnloGP29T2QfI2MMH8STGnP7Irbe2YsEgnVfBMU2qM51zTccFql-lBYBv867smeN22bUTgHD8gk2EXprUyPSHSOA5R1la1cLY6slKlzRMTcXgxPHhGv5oY11YBDpH/s3264/20221213_101445.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv8W4rt7VjN38SOtgNNb_1jqZIiSu67wk8d168R1qhoQOvpGa_gYARxyFuaQcwnloGP29T2QfI2MMH8STGnP7Irbe2YsEgnVfBMU2qM51zTccFql-lBYBv867smeN22bUTgHD8gk2EXprUyPSHSOA5R1la1cLY6slKlzRMTcXgxPHhGv5oY11YBDpH/s320/20221213_101445.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>100 gr. de azúcar </li><li>400 gr. de harina</li><li>250 gr. de mantequilla en pomada</li><li>80 ml. de vino blanco </li><li>Ralladura de 1 limón</li><li>Azúcar glas </li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><p>Debemos tener la mantequilla fuera del frigo un rato antes para que tenga textura de pomada. </p><p>Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla sea cremosa. </p><p>Añadimos la ralladura de limón, el vino y la harina y vamos mezclando hasta que tengamos una masa homogénea.</p><p>Estiramos la masa entre dos papeles de horno con un grosor de 1 cm. y refrigeramos durante por lo menos 2 horas, pero puede ser toda la noche. </p><p>Cortamos con un cortador de galletas redondo y ponemos en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado.</p><p>Los sobrantes los juntamos y volvemos a estirar.</p><p>Horneamos, en horno precalentado a 180° aprox., ( depende de cada</p><p>horno) hasta que los veamos ligeramente dorados.</p><p>Retiramos, ponemos sobre una rejilla y espolvoreamos con azúcar glas cuando están calientes. </p><p>Dejamos enfriar totalmente y guardamos en una lata, duran varios días si no desaparecen antes.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHZ66ViEOFj0CjUxvj_I18wfaXVA0jL9T7rHb6TK9-1s7OzcGC4wqOd-VF_LzAee1pFFS3n10cpYehSpybSdNgAaN4FKtAwAXg9DrQnna5RBStwmAJodzuYhYO26uM2V8OgCdxgEpJUVT7xHQ7h7wMN-9asoBk-pwzr0YXo_ypX97CTMr6Yj2nrN7C/s3264/20221213_101256.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHZ66ViEOFj0CjUxvj_I18wfaXVA0jL9T7rHb6TK9-1s7OzcGC4wqOd-VF_LzAee1pFFS3n10cpYehSpybSdNgAaN4FKtAwAXg9DrQnna5RBStwmAJodzuYhYO26uM2V8OgCdxgEpJUVT7xHQ7h7wMN-9asoBk-pwzr0YXo_ypX97CTMr6Yj2nrN7C/s320/20221213_101256.jpg" width="320" /></a></div><p>Y una pizca de cariño.</p><p>Xiana. </p><p>Feliz Navidad.</p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-50121683397046117032022-12-12T09:00:00.009+01:002022-12-12T09:00:00.178+01:00Alubias con potas<p> Las comidas navideñas están muy bien, pero el resto de días de estas fiestas también necesitamos comer, además con el frío de final de otoño nos apetece, cada vez más, un buen plato de cuchara.</p><p>Y este guiso cumple con todas las necesidades, es calentito, sabroso, muy rico y muy completo.</p><p>Y además podemos hacerlo con antelación, ya sabemos que los guisos ganan de un día para otro. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVg8DfeepuCwmCU6FAq96Izgd3QSQyBziDjLUw6-FEwKNSEJ6MDhYkLHH6wGg569IqscniPtSpXQFKKc5U1V4VpwH7pmil8koDD-sge377cDlsoAf6WW_e49ozD-OjlCoCeO8qSfl6XA53Vv8KCdhEkyY1zzr2Y4QffZfNy7PkGyD3w_ViXHJ40nHa/s3264/20221209_134314.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVg8DfeepuCwmCU6FAq96Izgd3QSQyBziDjLUw6-FEwKNSEJ6MDhYkLHH6wGg569IqscniPtSpXQFKKc5U1V4VpwH7pmil8koDD-sge377cDlsoAf6WW_e49ozD-OjlCoCeO8qSfl6XA53Vv8KCdhEkyY1zzr2Y4QffZfNy7PkGyD3w_ViXHJ40nHa/s320/20221209_134314.jpg" width="320" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>3 tubos de pota</li><li>1 bote de alubias cocidas</li><li>2 cebollas medianas</li><li>2 dientes de ajo</li><li>2 cucharadas de salsa de tomate</li><li>1 cucharada de carne de pimiento choricero</li><li>100 ml. de vino blanco </li><li>1 cucharadita de pimentón dulce</li><li>Perejil</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li><li>Aceite de oliva</li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación </h3><div>Lavamos y escurrimos las alubias.Reservamos.</div><p>En una cazuela ponemos un chorro de aceite de oliva y añadimos las cebollas y los ajos troceados, rehogamos hasta que ablanden. </p><p>Añadimos las potas troceadas, salamos ligeramente y añadimos el vino. </p><p>Dejamos cocer a fuego medio hasta que estén blandas. Aprox. 45 minutos.</p><p>Si se queda seco podemos añadir un poco de agua.</p><p>Cuando las potas estén cocidas añadimos la salsa de tomate, la carne de pimiento choricero y las alubias escurridas, añadimos agua hasta casi cubrir, rectificamos de sal y pimienta si es necesario y cocemos todo junto durante 10-15 minutos.</p><p>Antes de servir espolvoreamos con perejil picado. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJ13uoh6buiZExxgQGNinsN6SM2Jp5t4CstN3OUN1AfKD9U7OEybOyHkb87MWquyR6GN2jaYazjVY5Tiye_3tsF82s5kT2zluFqo7Hef2NYVdlOGJejANq3eXooYZKpzHFeu_G7eO262GEMcxespsN5-sOkEAjEEcSu0AK_Ntjg9aElHS-S6ukJhY/s3264/20221209_134246.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJ13uoh6buiZExxgQGNinsN6SM2Jp5t4CstN3OUN1AfKD9U7OEybOyHkb87MWquyR6GN2jaYazjVY5Tiye_3tsF82s5kT2zluFqo7Hef2NYVdlOGJejANq3eXooYZKpzHFeu_G7eO262GEMcxespsN5-sOkEAjEEcSu0AK_Ntjg9aElHS-S6ukJhY/s320/20221209_134246.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDbQM6t30RvWz3fOBFenYMY1tVU-DWRzqTcw0sNlUwfJ6YNCZXOqjUqzDbrC1fwt8lTZW8x_16SWyty4u4ee1IiVtyjLtRxygWSylBhFo3YFH8Y8Zr975Tyvhua2HwgwVHkJrBPRmCzSW0xLxUj-kXcejiJjT01lE2E3vJSt12Z9ZIsWyn-o-my0Jh/s3264/20221209_134305.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDbQM6t30RvWz3fOBFenYMY1tVU-DWRzqTcw0sNlUwfJ6YNCZXOqjUqzDbrC1fwt8lTZW8x_16SWyty4u4ee1IiVtyjLtRxygWSylBhFo3YFH8Y8Zr975Tyvhua2HwgwVHkJrBPRmCzSW0xLxUj-kXcejiJjT01lE2E3vJSt12Z9ZIsWyn-o-my0Jh/s320/20221209_134305.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p><p>Y una pizca de cariño. </p><p>Xiana. </p><p>Si se queda seco</p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5825581149533570418.post-22965128631431363342022-12-05T09:00:00.001+01:002022-12-05T09:00:00.169+01:00Roscos de vino<p> Uno de los dulces más clásicos y tradicionales de estas fiestas que no pueden faltar en nuestras mesas.</p><p>Es uno de mis dulces preferidos, con esa mezcla de sabores y la textura crujiente que le dan el anís y el sésamo se hacen irresistibles. </p><p>Son fáciles y con ingredientes básicos de nuestra despensa, no hay disculpa para no hacerlos.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0dL54t6m2w91CFbucDnxTeMGZORUP9JaNt0pg2hHDtC56OePm4aFqXGVK3fQQqZgu-ihqAH5EDdsmCLk2rgiPIsx0lQuET4doVwia6JfXAqhiorH18AEwqG43HT0tLx0xXALAlte8SLr7SBJODzmmddDA7v0DVPPC4AeCYgF2oxXljIZ2EaFz8iB4/s3264/20221203_113449.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0dL54t6m2w91CFbucDnxTeMGZORUP9JaNt0pg2hHDtC56OePm4aFqXGVK3fQQqZgu-ihqAH5EDdsmCLk2rgiPIsx0lQuET4doVwia6JfXAqhiorH18AEwqG43HT0tLx0xXALAlte8SLr7SBJODzmmddDA7v0DVPPC4AeCYgF2oxXljIZ2EaFz8iB4/s320/20221203_113449.jpg" width="320" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Ingredientes</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li>200 ml. de aceite de girasol / oliva suave</li><li>1 corteza de limón</li><li>1 corteza de naranja</li><li>500 gr. de harina </li><li>120 gr. de azúcar </li><li>1 cucharada de anís en grano </li><li>1 cucharada de canela molida</li><li>1 cucharada de sésamo tostado</li><li>120 ml. de vino dulce</li><li>Azúcar glas para rebozar </li></ul><p></p><h3 style="text-align: left;">Preparación</h3><p>Ponemos el aceite en un cazo con las cortezas de naranja y limón, y calentamos hasta que hierva.</p><p>Retiramos las cortezas y mezclamos el aceite con la harina.</p><p>Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos bien hasta que la mezcla sea homogénea.</p><p>Ponemos la masa entre dos papeles de horno y extendemos con un rodillo hasta un grosor de aprox. 1 cm.</p><p>Con un cortador de galletas hacemos los roscos, y con una boquilla hacemos el agujero central. </p><p>Colocamos los roscos en una placa de horno cubierta con papel sulfurizado.</p><p>Horneamos, en horno precalentado a 180°, durante 18-20 minutos, hasta que los roscos tengan el borde ligeramente dorado. </p><p>Retiramos, dejamos templar ligeramente y aún calientes rebozamos cada rosco en azúcar glas. Dejamos enfriar totalmente. </p><p>En un recipiente hermético aguantan bastante bien durante varios días.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNFeBiUweYD5Yu9s5hxfVE-3chmXvTu5bBtCi-xrF3J77WsY5aCC-7ZbUq0zzQnxOH62sdqQCptMkDspUJRZiFDv3CvGt76rWs9tLvjOdh-tT0q8INUEiz0QzOlf2__HYgTSn6RIt8ivepyzeZuYJoc-rfOfIvSdjeXjZLL0BcUdG7Ga-29wfS3ZPH/s3264/20221203_113440.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNFeBiUweYD5Yu9s5hxfVE-3chmXvTu5bBtCi-xrF3J77WsY5aCC-7ZbUq0zzQnxOH62sdqQCptMkDspUJRZiFDv3CvGt76rWs9tLvjOdh-tT0q8INUEiz0QzOlf2__HYgTSn6RIt8ivepyzeZuYJoc-rfOfIvSdjeXjZLL0BcUdG7Ga-29wfS3ZPH/s320/20221203_113440.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf4CqH0jjqLEKkp_8ne8R0SIDBW2Q1fTVPfPQsGX6R5cOH27oDgubW6Pmimw08Hw5y21IsTDPKKYPeihd6kO1g6pdgj10JX49O0h-0wiV4zH9RfvQSycAjxVZcE1fa-IKMARnKQmUYSbL3bmNN0YrlAVuFuC_gU4xmq__0NZ0IA58gcKESwswU6sPQ/s3264/20221203_113630.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf4CqH0jjqLEKkp_8ne8R0SIDBW2Q1fTVPfPQsGX6R5cOH27oDgubW6Pmimw08Hw5y21IsTDPKKYPeihd6kO1g6pdgj10JX49O0h-0wiV4zH9RfvQSycAjxVZcE1fa-IKMARnKQmUYSbL3bmNN0YrlAVuFuC_gU4xmq__0NZ0IA58gcKESwswU6sPQ/s320/20221203_113630.jpg" width="320" /></a></div><p>Y una pizca de cariño.</p><p>Xiana. </p><p><br /></p>Juliana Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/15593504926639890849noreply@blogger.com0