lunes, 31 de agosto de 2020

Helado de arándanos

 Después de un merecido y largo descanso estoy de vuelta con renovada energía y con una receta de un sabroso helado de arándanos, que he tomado prestada de @maytegutierrez.

Un helado exquisito, cremoso, sabroso y no me negaréis que tiene un color llamativo. 

Además es tan fácil que solo queda disfrutar de las sensaciones de este helado.



Ingredientes 

  • 375 gr. de yogur griego natural sin azúcar 
  • 125 gr. de arándanos 
  • 125 gr. de azúcar 
  • Zumo de 1 limón 
  • 1 pizca de sal

Preparación 


Cocemos a fuego suave los arándanos con el zumo de limón, la pizca de sal y el azúcar, durante 10-15 minutos, hasta que los arándanos empiezan a deshacerse y el líquido empieza a reducir.
Retiramos y dejamos enfriar.
Mezclamos bien los arándanos y su jugo con el yogur.
Volcamos en un recipiente con tapa y congelamos entre 2 y 3 horas.
Para que al servir nos quede cremoso, debemos retirar del congelador al menos media hora antes.
Espero que os guste tanto como a mí, me pareció exquisito.






Y una pizca de cariño 
Xiana